Mostrando entradas con la etiqueta Hotel. Mostrar todas las entradas
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Monsieur Privé en el Bluesman Cinema Bar del Hotel El Palace Barcelona (Del 28/01 al 25/02)

El emblemático Hotel El Palace de Barcelona, históricamente también conocido como El Ritz, construido en 1919 por el célebre arquitecto catalán Eduard Ferrés en el 668 de la céntrica y bulliciosa Gran Vía de las Cortes Catalanas,  completa su oferta de servicios con unas originales sobremesas de cine dominical en “The Bluesman Bar”, un speak easy con cigar lounge privado y actuaciones en directo, situado en la planta baja del establecimiento que cada domingo, hasta el próximo 25 de febrero, abrirá de par en par sus puertas para dar la bienvenida a todos aquellos que quieran disfrutar de una tranquila tarde de cine en un escenario de excepcional singularidad.

Cada sesión dará puntualmente comienzo a las 17:00h. Entre los títulos proyectados, los espectadores han podido disfrutar de clásicos contemporáneos de reconocido prestigio y renombre internacional (En su versión original, subtitulada en español) de la talla “A Star is Born”, “Call me by Your Name” y próximamente “Pride and Prejudice” (11 de Febrero), “Roman Hollidays” (18 de Febrero) o ”The Bridges of Madison Country” (25 de Febrero). Por motivos de aforo, para poder acceder es necesario realizar reserva con un mínimo de 24 horas de antelación. Existen dos tipos  de asientos, en mesa con taburetes altos o en mesa con butacas bajas. Ambas opciones incluyen dos cócteles y dos raciones de palomitas (Servicio para 2 personas).

Monsieur Privé en la presentación de "The Most Luxury Creations" de Philipp Plein en Barcelona

La prestigiosa firma de moda Philipp Plein, paradigma internacional del sportwear deluxe celebró un encuentro a puerta cerrada en su flagship store barcelonés con motivo de la presentación de “The Most Luxury Creations”, la colección más ambiciosa y exclusiva jamás creada hasta la fecha por el reconocido diseñador alemán. Una selección de piezas confeccionadas a medida en todo tipo de pieles exóticas cuya totalidad en su conjunto representa una oda a la modernidad, al mismo tiempo que rinde tributo a la artesanía. De todas ellas destacar la versatilidad de sus líneas. Por un lado acuñan los principios de la más pura acepción del lujo, mientras por otro exhalan un genuino aire de modernidad atemporal. Su comodidad la convierten en prendas funcionales con las que aportar un toque de sofisticación a cualquiera de looks de nuestro día a día. 

Abrigos, botas, cazadoras perfecto y zapatillas a medida son tan sólo algunas de las prendas más destacadas y que mayor ovación suscitaron entre los numerosos rostros conocidos del panorama social catalán allí presentes. Siguiendo los principios de la “alta moda” tras la confirmación de venta un equipo de sastres se dirige hasta la boutique para tomar las medidas exactas del cliente y elaborar un primer prototipo en cuero. Una vez realizadas todas las modificaciones pertinentes, se deshace para extraer los patrones y traspasarlos a la piel elegida. Para la elaboración de una cazadora de hombre son necesarias más de doce pitones que posteriormente son cuidadosamente pintadas a mano hasta conseguir el acabado deseado. Una vez elegidas los herrajes, cierres y fornituras se pasa el pedido al taller y tres meses después el cliente recibe en casa su prenda confeccionada a medida. 

Monsieur Privé en el encendido de luces navideño del Hotel Sofía de Barcelona (2022 X'Mas Edition)

El emblemático Hotel Sofía, última incorporación de la cadena hotelera Hyatt, testigo omnisciente de la historia, evolución y desarrollo de la ciudad de Barcelona, celebró su habitual encendido de luces de Navidad. Entrañables instantes, cargados de emotividad, dado que durante el difícil contexto socio-sanitario del país, durante la crisis del coronavirus, sus puertas permanecieron cerradas durante casi dos años. Período de tiempo en el que no se pudo celebrar esta tradición. Tiempos difíciles que afortunadamente quedaron atrás, marcando un decisivo punto inflexión en la historia de este cinco estrellas, gran lujo. Tras la remodelación que dirigió hace tres años el vanagloriado arquitecto chileno, Jaime Beriestain, de nuevo vuelve a brillar con fuerza e ilusión, mirando con optimismo hacía el futuro. Una nueva etapa capitaneada con éxito y acierto a partes iguales por su nuevo director, Enrique Aranda.

Al ritmo de un concertista de piano, los anfitriones de la noche, el diseñador de moda Juan Avellaneda y la reconocida modelo y presentadora de televisión Elsa Anka, dieron juntos el pistoletazo de salida a la Navidad, dando paso a la cuenta atrás del tradicional encendido de luces. Rostros conocidos del Upper East Side catalán de la talla de los relaciones públicas, Dolly Fontana y Víctor Segura, la modelo Franzina Díaz, la diseñadora de moda nupcial Cristina Tamborero, el político Alberto Fernández Díaz o el arquitecto Alejo Sánchez Vilariño entre muchos otros apellidos compuestos, camuflados entre la prensa asistente. Tras un brindis al unísono, alzando las copas al cielo, se ofreció un completo cóctel compuesto por una selección de algunas de sus propuesta gastronómicas navideñas. Toda una delicia para el paladar, sobre todo el brioche de cangrejo real y las rocas Pancracio de dos chocolates. 

Monsieur Privé en la presentación de las propuestas gastro-navideñas del Hotel Arrey Alella

Tal y como ya habíamos compartido con vosotros en anteriores ocasiones, con la llegada de la Navidad, cada vez son más quienes optan por celebrarla fuera de casa. Al fin y al cabo el gasto viene siendo el mismo y el trabajo y el desgaste emocional que conlleva, resulta prácticamente nulo. Dado que tanto a anfitriones como a invitados nos gusta ser servidos y al mismo tiempo nos hagan sentir especiales, hoteles y restaurantes apuestan por genuinas fórmulas con las que hacer salir de sus hogares a familiares y amigos, lejos de permitirles caer atrapados en el tedio y la monotonía que conlleva muchas veces, seguir los típicos tópicos que marca la tradición. El Hotel Arrey Alella, un boutique, cuatro estrellas, la última adquisición del Grupo Hotels CMC, es un claro ejemplo de ello. Siendo plenamente conscientes de las necesidades del comensal urbano y cosmopolita de hoy, abre de par en par sus puertas para dar la bienvenida a todos aquellos que en unas fechas tan señaladas, busquen sentirse como en casa. Una ardua tarea, nada fácil teniendo en cuenta la amplia y variada oferta del mercado.

Cualquier excusa con un claro trasfondo gastronómico es buena para reunirse estos días alrededor de una misma mesa. El Restaurante Can Balcells, nombre original de la propiedad en la que se enmarca el hotel, también conocido como “La Casa China”, sede durante años de Caves Signat, lo sabe por ello ha elaborado cinco menús con los que sorprender a sus comensales. Todos ellos, elaborados con ingredientes de primerísima calidad y km 0 apostando por ingredientes locales de la zona. Como aperitivo el chef por un lado sugiere unas zamburiñas a la brasa con chutney de tomate y aceite de albahaca por otro pulpo a la gallega con patata y aceite de pimentón. Los entrante siempre calientes, bien a modo de la tradicional sopa de escudella con galets rellenos o de canelón con bechamel trufada. Los postres son puro deleite para el paladar  tanto la torrija caramelizada con helado de canela como la tarta de queso con mermelada de frutos del bosque resulta un acierto seguro. Como colofón final, quien se vea capaz, un surtido de turrones y barquillos se encargan de hacer el resto antes de brindar con un buen cava. 

Monsieur Privé en la presentación del menú del chef Israel Loyola en el Restaurante Batuar del Cotton House Hotel Barcelona (Del 17/11 al 4/12)

El maíz, grano de oro, hijo del Sol y origen de la creación según algunos mitos de la cultura azteca, es considerado uno de los alimentos más completos de nuestra dieta. Su versatilidad, bajo aporte calórico y alto valor nutricional, lo convierten en el ingrediente perfecto, tanto sólo como acompañado. Su rápido cultivo le permite florecer a gran velocidad durante todo el año y encontrarse con facilidad en cualquiera de sus estados, bien sea crudo, en semilla o envasado. Característica que le ayuda a estar presente en infinidad de recetas. Con esta carta de presentación no es de extrañar que el célebre chef mexicano Israel Loyola, uno de los 50 mexicanos más influyentes de la capital azteca, le haya querido rendir tributo en el recién inaugurado pop up gastronómico del Restaurante Batuar del exclusivo Cotton House Hotel de Barcelona.

Desde el próximo 17 de noviembre hasta el 4 de diciembre, los amantes de la gastronomía mexicana estarán de suerte pudiendo descubrir en primera persona, las originales propuestas del asesor de uno de los espacios gastronómicos más premiados y reconocidos dentro de su especialidad “El Jacinto 1930”, el mejor restaurante de todo México. De su discurso conmueve y enamora a partes iguales el orgullo con el que perpetúa la tradición del legado culinario de sus ancestros, transmitido de generación en generación de padres a hijos en “El Montserrat”, el restaurante que regenta su familia y lugar donde le fueron revelados algunos de los secretos mejor guardados de la cocina tradicional mixteca, originaria de Oaxaca, Puebla y Guerrero.

Destacar que esta propuesta complementa al resto de la carta y que ambas estarán disponibles simultáneamente durante las cenas de martes a sábados y las comidas del fin de semana. Como actividades complementarias, el comensal podrá disfrutar de genuinas catas de mezcal o tequilas y la degustación de otros ingredientes típicos de la región. El menú se estructura en dos aperitivos y consta de cinco tiempos dentro de una formula cerrada que no incluye el maridaje. La botana término empleado para referirse al aperitivo o “amuse bouche” como dirían los franceses, da comienzo con un sope de insectos con puré de frijol y una infladita de tapenade con tartar de aguacate.

Durante el primer tiempo se sirve un taquito de setas con salsa macha. Puro deleite para el paladar de quienes hartos de no encontrar un sabor industrial o en formato gran consumo que se asemeje al genuino sabor de las tortitas de maíz deben conformarse siempre con menos. El segundo tiempo da paso al pescado con un pez limón con sikil pak de huitlache. Una crema para untar típica de la región del Yucatán, realizada con una base de cilantro, ajo, pepitas de calabaza trituradas, jitomate, chile habanero y un hongo parasitario de maíz rico en aminoácidos, servida a modo de entrante. El tercer tiempo lo protagoniza un lechón con mole negro y plátano macho fermentado. Cocido a baja temperatura durante doce horas, presenta una carne tierna, suave y melosa que se deshace sola en la boca. El mole negro que lo acompaña está compuesto por más de más de 150 ingredientes.  

Este extraordinario ágape culinario comienza a vislumbrar el final de su travesía a lo largo del cuarto y quinto tiempo, servicios que corresponderían a los postres. El cuarto a modo de nicuotales de frutos rojos con horchata y poleo, seduce los cinco sentidos con una preciosa y delicada presentación en formato lingote, coronado con una delicada y sutil flor de pensamiento, cromáticamente armónica con el resto de la totalidad del conjunto del plato. La canela de la horchata, canibaliza con el resto de ingredientes, adquiriendo el protagonismo absoluto, hecho que lleva a sugerir consumir primero el lingote, dados sus suaves matices para después inundar nuestro olfato con la intensidad de la canela. Antes de acabar, en el quinto y último tiempo el chef se permite un último magistral golpe de efecto yuxtaponiendo las distintas texturas de maíz, dando cabida a todos los estados del mismo.

Sin duda una interesante formato con el que acercar en comunión a un mismo público dos ricas culturas con tanto en común.

Imágenes cortesía de Marta Becerra para Cotton House Hotel y Monsieur Privé.

Monsieur Privé en el concierto celebrado en el Teatro Principal de Maó por Can Alberti 1740


El próximo sábado 29 de octubre, Can Albertí 1740, un exclusivo hotel boutique de 14 lujosas habitaciones, propiedad del matrimonio francés formado por Olivier y Carole Pecoux, construido en 1740 por la célebre familia Alberti en el centro de Mahón, organizará un concierto solidario avalado por El Ateneu de Maó, El Ajuntament de Maó, Fundació Foment del Turisme de Menorca y ASHOME con el fin de promover la cultura en el Teatro Principal de Maó y de ese modo poder perpetuar la tradición del legado artístico del contexto socio cultural en el que se construyó el hotel y así sumarse al Programa de Promoción de los Encantos de Menorca.

Este concierto, sin ánimo de lucro, estará dirigido por el gran director de orquesta el Sr. Pejman Memarzadeh y contará con una afluencia de público de entre 500 y 600 expectadores. Estará previsto que de comienzo a las 19:00 horas y contará con la participación de cuatro figuras de renombre internacional de la talla de Laure Favre-Kahn, Eva Zavaro, Pierre Genisson y Pejman Mearzadeh, quienes interpretaran obras de grandes maestros como Beethoven, Rachmaninov, Glinka o Haydn. La recaudación irá a parar íntegramente a manos de Cáritas Menorca y los precios de las entradas oscilaran entre los 25, 50 y 100€ en función del emplazamiento y visibilidad de cada localidad.

Monsieur Privé en la primera edición del Oktober Fest Mood 2018 del Hotel The One de Barcelona

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El pasado 4 de octubre el Hotel The One de Barcelona celebró una exclusiva cena en la que dio a conocer la primera edición de su Oktoberfest Mood, una innovadora propuesta gastronómica que homenajea una de las celebraciones más internacionales de Austria. Hasta el próximo 14 de octubre, todo aquel que lo deseé podrá sumergirse de pleno dentro de una de las tradiciones europeas más vanagloriadas de todos los tiempos, saboreando algunos de los platos típicos más emblemáticos de su gastronomía, maridados con una inmejorable completa selección de cervezas de importación.

Recibidos por Vincent Studer, Director General del hotel, nos sumergimos de pleno dentro de una muy lograda atmósfera que nos teletransporta al corazón de cualquiera de las más emblemáticas ciudades austríacas, algo muy de agradecer por parte de los amantes de la cultura germana que no disponemos de tiempo suficiente para viajar y poder disfrutarlo in situ. Lejos de rozar lo excesivamente teatral y huyendo de todo tipo de típicos tópicos, se respira el más puro espíritu de la celebración.

Tras el discurso de bienvenida y la apertura de una barrica, un aplauso al unísono dio el pistoletazo de salida a una noche repleta de sorpresas. Un completo ágape culinario de dos tiempos compuesto de cóctel y posterior cena se encargó de hacer el resto, uniendo en fraternidad y harmonía a todos los allí presentes. Al tomar asiento el maître nos presenta la carta y nos da a conocer el menú: Buffet de brezels, Ensalada de patata, Salchichas típicas alemanas con guarnición, codillo asado con chucrut de col lombarda y como colofón final una deliciosa tarta strudel de manzana y pasas con helado de vainilla.
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Monsieur Privé en el Hotel Santos Porta Fira de Barcelona (Plaça d'Europa, 45 H. Del Llobregat)

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Quienes pasamos gran parte de nuestra vida alojados en hoteles de medio mundo, desarrollamos un agudo e inusual sexto sentido en cuanto a la percepción de los pequeños detalle se refiere. Algo que desde la cadena Hoteles Santos saben muy bien.

Partiendo de la base de que el edificio es ensimismo una obra de arte, proyectada por el célebre y reconocido arquitecto, Premio Pritzker, Toyo Ito, su interior no puede ser menos. 

Llevando a cabo un magistral ejercicio de estilo, las habitaciones del Hotel Santos Porta Fira de Barcelona, situado dentro del perímetro del recinto ferial de Gran Vía 2, cuenta con una equipación de lujo que lo convierte en uno de los que mayor ocupación tiene tanto en ferias como en convenciones.

La decoración diáfana de sus habitaciones se complementa con un acertado contraste cromático cuyo resultado otorga al lugar una atmósfera única y singular en la que el tiempo se detiene y reina un equilibrio y una paz absoluta en la que poder aislarse y descansar tras una intensa jornada. La experiencia en si va más allá y adquiere una nueva dimensión cuando al decidir darte un baño te das cuenta que las amenities son de la prestigiosa firma francesa Hermès. Un lujo elevado al cuadrado teniendo en cuenta que nos encontramos lejos de casa y que detalles de este tipo nos hacen sentir arropados por un cariño inusual que normalmente no se encuentra en los hoteles.  
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La espectacularidad de su oferta gastronómica camina acorde al resto de la filosofía de la empresa, revelando algunos de sus principales pilares como el esfuerzo, la entrega, la pasión, la vanguardia y sobre todo, como hemos dicho antes, el cuidado por el detalle.

Muy gratamente sorprendidos, probamos la carta y nos decantamos por un pincho de huevo frito de codorniz con bacon, trufa y jamón de bellota cuyo cómodo formato, permite al comensal saborearlo de un mismo bocado. Como entrante aparece en escena un efectista tartar de gamba roja con ravioli líquido de tomate con albahaca, remolacha crujiente, nieve de coco y plancton marino cubierto por un halo de misterio a modo de vapor de romero al hielo seco. Seguidamente aparece como plato principal un suculento cochinillo ibérico con cremoso de tapinambour, trinxat de patata con trompetas de la muerte, alcachofas y espuma de calçots. Sin palabras, la melosidad de la carne horneada a baja temperatura hace que bocado a bocado se deshaga en el paladar envuelto en un sinfín de matices. Como broche de oro damos paso a un postre compuesto por una mousse de chocolate blanco con pistachos garrapiñados y sorbete de la pasión con el que decir hasta la próxima, dejándonos un dulce sabor de boca tras nuestra estancia. Poniendo así el punto y final a una estancia de lujo que esperamos poder repetir en breve.   
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Monsieur Privé en la presentación de las nuevas variedades "On Ice" edición limitada de Nespresso

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La exclusiva terraza Picasso del Hotel The Serras de Barcelona fue el escenario elegido por Nespresso para presentar ante la prensa y una selección de sus mejores clientes, la nueva variedad de capsulas estivales, edición limitada, que conforman la selección On Ice. Una nueva gama, creada el pasado año que surgió en respuesta a un estudio realizado a nivel nacional, cuyos resultados revelaron que con el ascenso prolongado de las temperaturas, un 89% de los consumidores tomaba su café con hielo. Un dato tan curioso como cierto que condujo rápidamente al equipo de I+D a trabajar en el desarrollo de un producto que respondiese a la demanda estacional del mercado durante los meses de verano. 
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Con el fin de ofrecer la experiencia estival perfecta a los fieles incondicionales de la casa y en homenaje a la cultura internacional que gira entorno al fascinante universo del café, nacen Ispirazione Salentina e Ispirazione Shakerato, dos nuevas variedades que tan sólo podrán encontrarse en las boutiques Nespresso hasta agotar existencias.

Tras tomar posición y darnos la bienvenida, se nos dio la posibilidad de saborearlos bajo un excepcional entorno de lujo con preciosas vistas al mediterráneo. De Salentina resaltamos su suave textura con aromas a nuez y notas tostadas que ponen de manifiesto la tradición en la que se inspira y de Shakerato, podemos añadir que reinventa con acierto, cuerpo y carácter la receta con hielo más popular de Italia a través de suaves matices de cacao.
De mano de uno de los mejores bartenders de nuestro país y al ritmo de una banda de jazz en directo, queremos compartir el secreto de estas dos sencillas recetas elaboradas con estos nuevos sabores:

Shakerato

1-Agregar una barra de azúcar Nespresso en un vaso de receta View con tapa o agitador.

2-Verter 40ml de café en la parte superior.

3-Agregar 3 cubitos de hielo grandes.

4-Agitar y listo para servir!

Salentina:

1-Agregar dos cubitos de hielo grandes en un vaso.

2-Verter 30ml de leche de almendras en la parte superior.

3-Agregar delicadamente, 5ml de jarabe de caña de azúcar.

4-Verter 25ml de café en la parte superior y listo para servir!
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Entre las muchas sorpresas que se desvelaron a lo largo de la noche, los asistentes pudimos disfrutar de dos variedades de helados artesanales, elaborados por las manos expertas de maestros heladeros que recurrieron a estos dos sabores como principal ingrediente. Como resultado, por un lado interpretaron sus matices creando un bombón helado recubierto de chocolate y por otro, una terrina de helado con nueces garrapiñadas, espuma y sirope de caramelo.
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Durante el posterior cóctel-cena ofrecido tras la presentación, se sirvieron platos típicos de la cocina italiana, tablas de quesos y embutidos, mini pizzas, ensaladas vegetales con gorgonzola y refrescantes brochetas de frutas, todo ello maridado con cócteles elaborados con café. 
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Monsieur Privé en el cóctel inaugural del nuevo y exclusivo Motel One de Barcelona (Arc de Triomf)

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Desde principios de año Barcelona se ha convertido en la primera ciudad española en incluir en su oferta turística el primer Motel One de nuestro país. Quienes viajan alrededor del mundo saben que es algo que celebrar, ya que la filosofía de la conocida cadena hotelera es única en cuanto a prestaciones y genuina en cuanto a diseño se refiere. 

Lejos de caer en típicos tópicos, Motel One ofrece exclusivo lujo a precios más que asequibles (60€-100€/Noche). Os imagináis dormir en habitaciones cuyas camas son fabricadas por el proveedor oficial de la familia real de Holanda? O disfrutar de un sabroso combinado en un entorno con mobiliario de reconocidos diseñadores internacionales de la talla de Patricia Urquiola por menos de 12€?
Al traspasar el umbral que separa el mundo real del Universo One, la percepción de nuestro entorno se distorsiona y nuestra capacidad de raciocinio explora una nueva dimensión de distintas magnitudes a la habitual. Desde la espectacular decoración de los espacios comunes hasta cada una de las más simples habitaciones, emanan un aura mágica, casa mística que pone en entredicho los principales pilares de la industria del lujo ofreciendo un producto de alta calidad a precios más que razonables.

Cuidando de hasta el más mínimo detalle, los huéspedes pueden disfrutar de un espacio privado en el que sentirse arropados como en su propia casa. Sábanas de hilo de algodón, edredones de plumas y cojines de terciopelo convienen en  plena armonía con frescos pintados, mobiliario de diseño y amenities de baño 100% ecológicas. Todo ello a un módico precio, difícil de rechazar. 

Quienes busquen la excelencia en la perfección esta cadena satisfará con creces sus expectativas sin perder parte de sus ahorros en el intento. 
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