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Con la llegada del tan esperado período estival muchas son las personas que emigran hacía lejanas playas paradisíacas apartadas de vestigio social alguno, obviando la magnificencia y múltiples opciones que les ofrece la ciudad en la que residen.
Por inercia suele caerse en el equivoco de pensar que mientras más apartado y lejano queda un destino mayor resulta su atractivo.
Por inercia suele caerse en el equivoco de pensar que mientras más apartado y lejano queda un destino mayor resulta su atractivo.
Barcelona es sin duda uno de los principales reclamos turísticos más demandados de la última década. Su carácter cosmopolita, abierto tanto al mar como a la montaña, ofrece un sin fin de ofertas de ocio que muchos de sus habitantes aún desconocen.
Un clima de excepción sumado a una rica y variada gastronomía hacen de la Ciudad Condal un destino único alabado por el turismo de calidad. Prueba de ello es la confianza depositada por parte de los principales y más importantes grupos hoteleros de lujo del mundo que año tras año apuestan invirtiendo.
El excelente ejercicio financiero llevado a cabo por el grupo hotelero Hilton Hotels & Resorts / Hilton Worldwide es una claro ejemplo de ello.
En el año 2005 el Hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona abrió por primera vez sus puertas ofreciendo un multitudinario y exclusivo cóctel al que acudió lo más granado de la alta sociedad catalana junto a destacadas personalidades internacionales del mundo financiero, siendo así los primeros en descubrir un nuevo y moderno skyline que nada tiene que envidiar a ciudades internacionales de la talla de Nueva York, Hong Kong o Shanghai. En aquella época la ciudad se abría al mundo y las apuestas llevadas a cabo por parte de reconocidos grupos hoteleros como el Hilton, actuaron a modo de llave y salvoconducto entre las principales potencias económicas mundiales y España.
El secreto de su éxito es fruto de un suma y sigue constante. Su emplazamiento, sus vistas únicas junto con su excelente servicio sumado a su alta cocina han hecho que durante más de una década sus suites, salones y restaurantes hayan sido testigos de numerosos encuentros entre personalidades de distintos ámbitos que escogen siempre este hotel como lugar de residencia temporal durante sus estancias en Barcelona.
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Un clima de excepción sumado a una rica y variada gastronomía hacen de la Ciudad Condal un destino único alabado por el turismo de calidad. Prueba de ello es la confianza depositada por parte de los principales y más importantes grupos hoteleros de lujo del mundo que año tras año apuestan invirtiendo.
El excelente ejercicio financiero llevado a cabo por el grupo hotelero Hilton Hotels & Resorts / Hilton Worldwide es una claro ejemplo de ello.
En el año 2005 el Hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona abrió por primera vez sus puertas ofreciendo un multitudinario y exclusivo cóctel al que acudió lo más granado de la alta sociedad catalana junto a destacadas personalidades internacionales del mundo financiero, siendo así los primeros en descubrir un nuevo y moderno skyline que nada tiene que envidiar a ciudades internacionales de la talla de Nueva York, Hong Kong o Shanghai. En aquella época la ciudad se abría al mundo y las apuestas llevadas a cabo por parte de reconocidos grupos hoteleros como el Hilton, actuaron a modo de llave y salvoconducto entre las principales potencias económicas mundiales y España.
El secreto de su éxito es fruto de un suma y sigue constante. Su emplazamiento, sus vistas únicas junto con su excelente servicio sumado a su alta cocina han hecho que durante más de una década sus suites, salones y restaurantes hayan sido testigos de numerosos encuentros entre personalidades de distintos ámbitos que escogen siempre este hotel como lugar de residencia temporal durante sus estancias en Barcelona.
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Dados mis numerosos compromisos profesionales, todos los años me veo obligado a retrasar mis vacaciones, por ello, hasta el último momento intento analizar y explorar al máximo las múltiples propuestas de lujo que se ofertan durante el verano.
En esta ocasión con motivo de la cena de gala que cada año celebra el prestigioso y galardonado restaurador Pedro Corredor, director del Restaurante Índigo del hotel, fui invitado a asistir a la inauguración estival de la Brisa Pool & Terrace.
En esta ocasión con motivo de la cena de gala que cada año celebra el prestigioso y galardonado restaurador Pedro Corredor, director del Restaurante Índigo del hotel, fui invitado a asistir a la inauguración estival de la Brisa Pool & Terrace.
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Una vez confirmé mi asistencia, de la mano del Instituto de Belleza Kanzah Space Beauté me hospedé en el hotel.
Tras efectuar el check-in de rigor y confiar mi equipaje al servicio, como ya viene siendo habitual en mi ritual de bienvenida, nada más llegar me dispuse a visitar el spa que recientemente ha instalado el Instituto de Belleza Kanzah Space Beauté en la Brisa Pool & Terrace del hotel, un relajante entorno al aire libre con vistas al Mediterráneo donde poder relajarse.
Allí me esperaba su directora de comunicación en compañía de una técnico estética. Tras presentarme sus nuevos tratamientos me decanté por tres de ellos altamente recomendables.
Como si de un menú se tratase, primero me sometí al "Welcome To The Hilton Diagonal Mar Barcelona", un completo exfolio corporal seguido de un relajante masaje que culmina con un nutritivo baño de principios activos naturales. Seguidamente las manos expertas de mi técnico estética me trasladaron al antiguo Egipto gracias al "NFT-Ritual" un completo ritual de gemoterapia combinado con un relajante masaje mientras el cuerpo es envuelto en suaves y finas capas de algodón. Por último con el fin de lucir una tez más radiante y luminosa durante la cena me sometí a un cóctel vitaminado cuya formulación exclusiva de los laboratorios Kanzah Beauté aporta un halo de luminosidad al rostro.
Antes de despedirme me decidí a probar uno de los originales y elaborados batidos que preparan en la piscina del hotel, me decanté por uno de fresa.
Tras efectuar el check-in de rigor y confiar mi equipaje al servicio, como ya viene siendo habitual en mi ritual de bienvenida, nada más llegar me dispuse a visitar el spa que recientemente ha instalado el Instituto de Belleza Kanzah Space Beauté en la Brisa Pool & Terrace del hotel, un relajante entorno al aire libre con vistas al Mediterráneo donde poder relajarse.
Allí me esperaba su directora de comunicación en compañía de una técnico estética. Tras presentarme sus nuevos tratamientos me decanté por tres de ellos altamente recomendables.
Como si de un menú se tratase, primero me sometí al "Welcome To The Hilton Diagonal Mar Barcelona", un completo exfolio corporal seguido de un relajante masaje que culmina con un nutritivo baño de principios activos naturales. Seguidamente las manos expertas de mi técnico estética me trasladaron al antiguo Egipto gracias al "NFT-Ritual" un completo ritual de gemoterapia combinado con un relajante masaje mientras el cuerpo es envuelto en suaves y finas capas de algodón. Por último con el fin de lucir una tez más radiante y luminosa durante la cena me sometí a un cóctel vitaminado cuya formulación exclusiva de los laboratorios Kanzah Beauté aporta un halo de luminosidad al rostro.
Antes de despedirme me decidí a probar uno de los originales y elaborados batidos que preparan en la piscina del hotel, me decanté por uno de fresa.
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Me llevé una grata sorpresa al darme cuenta que mi habitación estaba situada en la planta 23 del hotel.
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Un pequeño bonsái aguardaba paciente a mi llegada ofreciéndome como regalo de bienvenido una maravillosa y majestuosa puesta de sol.
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Sin lugar a dudas se carece de palabras para describir una escena única e irrepetible como esta.
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Dada la exclusividad de la planta esta cuenta con un salón privado y un comedor independiente donde desayunar.
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Dentro de la habitación el estilo inconfundible de Paul Bevis está presente por toda la estancia.
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Una vez deshice el equipaje me di un relajante baño antes de reunirme con el resto de invitados.
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El encuentro con los máximos responsables del hotel tuvo lugar en el "Pistacho Lobby Bar" un gran espacio abierto y diáfano cuya decoración cálida y futurista crea un ambiente confortable.
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Tras reunirnos con Primo Muñoz y Enrique Aranda, Director General de Hilton Hotels en España y Francia y Director del hotel respectivamente, nos dirigimos a cenar en el Restaurante Índigo.
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Allí con una elegante decoración creada en exclusiva para la ocasión esperaba paciente junto a todo su equipo el célebre restaurador Pedro Corredor.
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Tras presentar cada uno de los platos del menú, los numerosos invitados allí presentes sucumbieron ante la elegante decoración floral de la mesa.
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Detalle de uno de los servicios de los comensales.
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Los aperitivos destacaban por su elaborada y original presentación.
La cigalita del mediterráneo agri-picante empleaba su propia pinza como cubierto.
La cigalita del mediterráneo agri-picante empleaba su propia pinza como cubierto.
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El foie Poêlé con paraguayos con reducción a la fresa y caramelo de jengibre hizo un pequeño guiño a la gastronomía local presentándose acompañado de un delicioso "carquinyoli" de frutos secos.
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El bacalao con emulsión de alcachofas en su gelatina combinó muy sabiamente el juego de tres texturas diferentes.
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Como entrante se degustó un delicioso arroz del Delta con contrastes salados.
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Como plato principal este lomito de cordero con trufa de verano y verduritas salteadas con setas no dejó indiferente a ninguno de los comensales.
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De postre fue servido una original esfera de chocolate con helado de chocolate blanco y fruta de la pasión.
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Sin duda toda una alegoría visual de la metamorfosis.
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Los "petit fours" recrearon en sabor los cuatro puntos cardinales.
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Eloy Privé, CEO y Director de Monsieur Privé posando junto a París Hilton, la heredera del lujoso grupo hotelero.
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