Monsieur Privé en la VI Edición de "La Gran Nit Solidaria" celebrada en El Gran Teatre del Liceu.

La pasada noche del domingo, 17 de septiembre, El Gran Teatre del Liceu de Barcelona, subió el telón por una noble causa.  Por sexto año consecutivo, sobre su escenario tuvo lugar el transcurso de la “La Gran Nit Solidaria” una cena benéfica, organizada por Gramona, Enrique Tomás y Singularis, en esta edición en beneficio de la Fundación La Gavina y de la ONG fundada por el chef José Andrés (El favorito de personalidades de la talla de Barack Obama), World Central Kitchen. Ambas, organizaciones sin ánimo de lucro y que luchan por combatir la desigualdad y el hambre en el mundo. En esta ocasión, Nandu Jubany, Carles Gaig, Carles Abellán y Albert Adrià, cuatro laureadas figuras de la gastronomía nacional, todos ellos, Estrella Michelin, fueron los encargados de apadrinar el evento y de sorprender, a los más de 420 invitados asistentes, con un extraordinario ágape culinario, en el que se recaudaron más de 140.000€. Sin lugar a dudas, una oportunidad única de vivir en primera persona la magia de la solidaridad y de experimentar, el bienestar y la satisfacción que ello conlleva.

El acto, estructurado en dos tiempos, congregó a numerosas personalidades del ámbito empresarial y social catalán, que no dudaron en acudir a la cita. Rostros conocidos de la pequeña pantalla tampoco dudaron en sumarse, haciendo acto de presencia. El foyer de El Gran Teatre del Liceu, abrió de par en par sus puertas para dar la bienvenida a los asistentes y celebrar un extraordinario cóctel, previo a la cena, donde pudieron degustarse canapés Estrella Michelin, elaborados por los chefs invitados. Durante la cena, dividida en cinco tiempos y servida sobre el escenario, cada plato fue acompañado de una actuación operística y maridados con vinos y cavas Gramona. Los entrantes, a cargo de Carlos Abellán, dieron paso a un coco ceviche de vieiras con aguachile de aguacate ideado por Nandu Jubany, a una pularda asada de Can Nadal, obra de Carles Gaig y dos postres, uno de ellos un waffle de albahaca con yuzu y chocolate negro elaborado por Albert Adrià y el otro, una oreo de cheesecake y frutos rojos cortesía de Nandu Jubany.