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Monsieur Privé en el 90 Aniversario del "Boadas Cocktail Bar" de Barcelona ( Carrer Tallers, 1 )

Hace más de cien años, un recién llegado de la Habana, Miguel Boadas, desembarcó en Barcelona con un sueño en su maleta, ofrecer a la ciudad algo nuevo, único y diferente con lo que poder hacer historia. Por aquel entonces la capital catalana comenzaba abrirse hueco en el sector del turismo internacional y cada vez recibía más visitantes extranjeros, procedentes de todo el mundo. Observó que en la vorágine de aquel despertar aún faltaba algo. Un lugar con personalidad, donde poder ser testigos de los últimos coletazos de la magia de aquel final de principios de siglo, previos a la guerra y a su vez, deleitarse con la mejor selección de cócteles de autor del momento. Por ese motivo, inspirado en la leyenda de los grandes bares de la época, tales como el Bar Hemingway del Hotel Ritz de París o El Floridita de la Habana, en 1933, decidió abrir El Boadas Cocktail Bar, el primer espacio en rendir tributo al legado de la mixología de toda la ciudad condal y el segundo de nuestro país.

El número 1 de la Calle Tallers (Considerado Patrimonio Artístico y Cultural desde 2015), esquina con Las Ramblas, fue el lugar elegido. Aún a día de hoy sigue siendo todo un referente en su género y un punto de encuentro obligado para los amantes de la mixología de autor. Lejos de todo artificio y sin más pretensiones que las de ofrecer un producto de calidad, El Boadas Cocktail Bar puede presumir de continuar siendo único en su especie. Prueba de ello es que 90 años después, aún sigue abierto, manteniendo intactas algunas referencias de la carta, sin modificar su receta original. Llegado el momento, su hija Maria Dolores y su yerno José Luís fueron los encargados de tomar el revelo, los mismos que años más tarde cederían la dirección a Jerónimo Vaquero, otra leyenda viva del sector. En la actualidad, Simone Caporale y Marc Álvarez, sus nuevos propietarios, dirigen con orgullo el lugar, manteniendo intacta toda su esencia.

(Imágenes cortesía de Boadas Cocktail Bar)