El pasado lunes 27 de mayo el recién inaugurado Hotel Gran Melià Torre Melina de Barcelona abrió de par en par sus puertas para celebrar la ceremonia de la entrega de los Premios Hotel Tapa Tour. Un distintivo que por noveno año consecutivo, reconoce la excelencia y la calidad del producto ofrecido por parte de los establecimientos participantes durante la celebración del festival. El fallo, emitido por un jurado profesional, compuesto por reconocidas figuras del ámbito de la gastronomía junto con la valoración de los comensales participantes, dio a conocer los vencedores de las categorías participantes de la edición 2024. El Premio “Alimentos de España” se otorgó al Hotel Torre Melina. El Premio al Mejor Maridaje con D.O. Cava recayó en el Hotel Antiga Casa Bonavista. El Premio al Mejor Maridaje con D.O. Ribera del Duero y el Premio la mejor tapa dulce fueron para el Hotel NH Collectión Gran Hotel Calderón y el Premio a la Mejor Croqueta de Autor lo recogió parte del equipo del Hotel Cotton House.
Tras las fotos de rigor con los galardonados de la noche y un discurso de clausura por parte de la prensa, el acto finalizaba con un cóctel ofrecido por cortesía de “Casa Ametller”, patrocinadores del certamen, compuesto por una selección de propuestas de cocina de mercado, formado por algunos de sus best sellers como los pinchos de tortilla de patata, los chupitos de gazpacho con germinado de cebolla, las croquetas de bacalao, las brochetas de fruta o el sorbete de fresa. Como maridaje los asistentes pudieron elegir entre Martini, Saint Germain, vinos D.O. Ribera del Duero y Cava. También se quiso aprovechar la ocasión para recordar que del 19 al 29 de septiembre se celebrará una nueva edición del Hotel Tapa Tour Madrid. Una oportunidad única para descubrir en primera persona las propuestas de reconocidos chefs de prestigio y renombre internacional que durante unos días abrirán sus cocinas para sorprender con originales propuestas de alta cocina informal.
