Monsieur Privé en la inauguración del Restaurante Ikibana Lounge & Restaurant de Barcelona.

Tras el éxito cosechado en el céntrico barrio del Borne de Barcelona, Ikibana abre las puertas de su segundo restaurante en la Ciudad Condal. En esta ocasión el epicentro del renovado barrio del Paralelo ha sido el enclave escogido para abrir este nuevo espacio gastronómico cuyo éxito reside en la suma de la calidad de sus materias primeras con el minucioso protocolo de elaboración de la cocina japonesa junto con la calidez y sensualidad de la gastronomía brasileña, obteniendo como resultado un conjunto de sabores, texturas y sensaciones con identidad propia que han sabido muy sabiamente adaptarse a los gustos del paladar de Barcelona.

Al mando de la dirección de la cocina se encuentra el chef Alfonso Aranda, que junto con su equipo creativo ha desarrollado e innovado una amplia selección de platos "nipo-brasileños", que por sus distintos formatos se adaptan tanto a comidas compartidas entre amigos, como a platos completos e individuales.

-----------------

El local, un espacio de más de 260 metros cuadrados cuyo interiorismo se ha llevado a cabo en "El Equipo Creativo" se abre a dos calles gracias a sus amplias cristaleras. 

Durante meses se ha transformado cada uno de sus rincones para que todos los sentidos trasporten al comensal a un mágico mundo que conecta la tradición nipona con la exuberancia brasileña y el mundo real.

De la decoración destacan las originales barras situadas en laterales del establecimiento y sus mesas centrales situadas en el interior de grandes cuencos de madera que actúan a modo de islas convirtiendo el comer en todo un ceremonial gastronómico del que disfrutar en grupo o en la intimidad.

-----------------

Para dar comienzo a un exótico ágape culinario como este, nada mejor que acompañar los entrantes de un buen "Cosmopolitan", un cóctel cuyo sabor ácido y dulce al mismo tiempo, ayuda a preparar el paladar a todo tipo de texturas y sabores.

-----------------

Como entrante, el chef recomienda este surtido variado de ensaladas "Shiki Saradas" compuesto por cinco tipos de algas, wakane, tosaka roja, blanca y verde acompañadas de salsa de miso. 

-----------------

Seguido de un original plato de "Gyozas" al vapor rellenas con carne de ternera, cebolla tierna y cilantro con caldo de sashi, setas shitake y algas tosaka.

-----------------

Destacar la elegante y cuidada presentación de todos y cada uno de los platos de la carta, creados expresamente para deleitar los cinco sentidos de los comensales. 

El "Uromaki Picasso" es un claro ejemplo de ello. Empleando en todo momento ingredientes de primerísima calidad, el chef presenta este original uromaki de foie mi-cuit con chips de plátano envueltos en foie caramelizado recubierto con caviar de trufa. 

-----------------

Los "Gunkan Unagi" son un claro ejemplo de la fusión de la cocina típica brasileña con la cocina tradicional japonesa, rellenos de anguila rebozada, mango, crujiente de lima y jalapeño envuelto en salmón y salsa de Taré, estas pequeñas maravillas culinarias rebosan creatividad y buen gusto.

-----------------

Actuando a modo de pequeño guiño hacía los carnavales de Río de Jainero, en la carta se incluyen estos uramakis inspirados en el conocido festival brasileño. 

El "Uramaki Carnaval" recoge y aúna lo mejor de las dos culturas obteniendo como resultado este original rollo relleno de salmón, crema de queso y aguacate envuelto en kiwi y mangostán. 

-----------------

Este surtido de "Delicias de mar" contiene, gambas, anguilas, sepia, mango y algas con setas. Su presentación concluye siendo todo un ejercicio de destreza culinaria donde la elaborada preparación de los ingredientes evita que el sabor de los mismos se mezcle, pudiendo así saborear la esencia de todos y cada uno de ellos por separado. 

-----------------

Para los amantes de la carne se creado este "Tataki de Ternera" rebozada en pimienta, puré de boniato con wasabi, recubierto de virutas de foie. 

-----------------

Dada la magnificencia del menú presentado y el sumo cuidado de los detalles del mismo, nada mejor que saborear el cóctel "Haute Couture" antes de dar comienzo a los postres. 

-----------------

La rica y variada carta de postres se abre con este original sorbete espumoso ganador del primer premio de la Feria de Tapas de Barcelona. 

La suma de sus ingredientes da como resultado un sabor que emula al de la "Cerveza", de ahí su nombre, nada más lejos de la realidad, la infusión de mandarina con cardamomo y canela junto con la espuma de crema catalana y tomillo con crumble de malta son los encargados de proporcionar el sabor que recuerda al de la popular bebida. 

-----------------

El espíritu aventurero del chef del Restaurante Ikibana, le lleva a encontrar mezclas insólitas y sorprendentes en cuanto a textura y sabor se refiere. Prueba de ello es este "Helado de plátano con wasabi", una mezcla  realmente sorprendente.  

-----------------

La tradición también esta presente en la extensa y elaborada carta de postres,este bizcocho "Bejimbo" de té verde Matcha, lichis, con crema de chocolate blanco y lima con coco tostado y frambuesa es un claro ejemplo de ello.  

-----------------

"Caramilho" es un original cremoso de caramelo y miso de chocolate con leche, confitura de mango y vainilla con crumble de kikos. 

----------------

Para los más golosos y amantes del chocolate se ha creado "Choco Petropolis", una deliciosa mousse de chocolate y toffe con helado de plátano y wasabi regados en salsa de cacao.  

----------------

Monsieur Privé en la presentación de la colección de accesorios Spring Summer 2013 de Hermès.

Coincidiendo con el solsticio de invierno la firma de moda Hermès, conocida en el mundo entero por el sumo y exquisito cuidado con el que trabaja la piel, abrió las puertas de su mágico universo creativo dando a conocer su nueva colección de accesorios y complementos  para la próxima primavera – verano 2013.

En compañía de todo su equipo Eric Grellety, Director General de Hermès en España, fue el encargado de abrir la puerta que conduce a este onírico mundo.

Personalidades de la alta sociedad madrileña, clientes VIP de la casa y un restringido y seleccionado grupo de periodistas, se dieron cita en una de las convocatorias  más exclusivas del año.

----------

Enfatizado una vez más el espíritu aventuro que a lo largo de su historia ha caracterizado a Hermès, se propuso a los invitados un recorrido por el mundo de los sueños, cuyo punto de partida dio comienzo en un mágico bosque cuyos habitantes, Birkin's, Kelly's, Berline's, Plume's y Carrés en su gran mayoría, daban la bienvenida con su magia a todo aquel que les visitaba.  

Tras recorrer el frondoso bosque se avistaba la entrada a una caverna, un espacio completamente forrado de madera natural donde en su interior yacía íntegra la colección masculina expuesta, la salida a la misma daba acceso a una frondosa jungla de cuyas hojas colgaban pulseras, collares, zapatos, guantes y sombreros que contó hasta con un lujoso merendero donde poder contemplar la nueva colección de picnic. 

El final de este viaje de ensueño concluyó al llegar a la "Jaima de las Maravillas" una majestuosa estructura creada a partir de las nuevas telas y ropa del hogar que ha lanzado Hermès al mercado, compuesta por cortinas, mantas, papeles pintados y cojines serigrafiados con el inconfundible "Chain d'Ancre". Al salir, incluso para el caballo que nos acompañó durante todo el recorrido había una sorpresa, un kit completo con todo lo necesario para su cuidado, compuesto por jabones, peines, fustas e incluso una curiosa máscara para dormir en el establo durante la noche.

Sin lugar a dudas un viaje único, especial e irrepetible que jamás olvidará ninguno de los allí presentes.

----------

El socialité y líder de opinión del sector del lujo y el "high lifestyle" Eloy Privé posando a su llegada al evento.

----------

El recorrido por este onírico viaje da comienzo llevando a cabo una revisión  de los clásicos de la firma.

Rodeados de nubes los modelos "Berline", "Plume" y "Constance H" se reinventan así mismos adoptando nuevos colores y materiales.

----------

El modelo "Berline", uno de los clásicos más reconocibles de la casa, para el próximo verano adopta un estilo urbano y funcional que se inspira en el acolchado de la tapicería de las calesas berlinas de principio de siglo.

Como abalorio Hermès propone este original colgante realizado en crin de caballo.

---------

Llevando a cabo un magistral ejercicio de artesanía, para cubrir la demanda existente y contentar a los amantes de los objetos de piel y la pequeña marroquinería, Hermès crea estos originales y funcionales "objetos de deseo". 

De izquierda a derecha: Pequeño vacía bolsillos plegable de piel bicolor, dispositivo USB de 2GB de capacidad y cinta métrica.

----------

El famoso "Birkin", uno de los bolsos más exclusivos y codiciados del mundo popularizado gracias al cine y series de televisión como "Sex in The City" regresa en versión "Sailor", un diseño cuyos bajos se inspiran en la forma de la horma de los zapatos de estilo náutico. 

----------

El "Kelly" fue el bolso favorito de la princesa Grace Kelly, de ahí su nombre. La simplicidad de su diseño seduce generación tras generación convirtiéndolo en una codiciada pieza de colección.

El próximo verano podrá verse en infinidad de nuevas combinaciones de colores, el modelo "Kelly Sellier Golf" se convertirá en la versión más "sport chic deluxe" jamás vista hasta el momento, un "Kelly" listo para ir a jugar al golf.   

---------

En Hermès siendo plenamente conscientes de la importancia del ritual de atavío y personalización de sus clásicos, desde hace algunos años crean cada temporada pequeños “charms” de colección realizados en piel que se emplean para decorar las asas de sus bolsos. 

----------

La iconografía de los mismos en muchas ocasiones gira alrededor del mundo del caballo, sintetizando la esencia del mismo, hace suyas las principales señas de identidad de este adaptándolas a la filosofía de su universo creativo.

--------

La alta relojería irrumpe con fuerza abriéndose un hueco dentro del universo creativo de Hermès. El "savoir faire" de su impecable manufactura los convierte en verdaderas obras de arte.

---------

La colección de alta joyería está formada por una exclusiva selección de piezas de plata cuya estética ayuda completar los looks prêt-à-porter de la firma.

---------

El motivo "Chain d'Ancre" se convierte en el protagonista indiscutible de esta nueva colección de alta joyería. 

En esta pulsera encadenada, se presenta en tres tipos de texturas, repujado, tornasolado y formado a partir de pequeñas esferas de plata. 

----------

Extrapolarizando su significado llevándolo al campo de lo figurativo el "Chain d'Ancre" cobra vida emulando y recreando la forma de las pezuñas de caballo.

----------

Como novedad de la temporada Hermès propone este conjunto de colgante, pulsera y anillo cuyo motivo principal gira entorno del mundo equino. 

----------

La cadena de la pulsera se retuerce sobre ella misma de forma descendente, recordando al sinuoso lomo del caballo. 

--------------

La colección se complementa con este precioso anillo de plata en forma de cabeza de caballo cuya crin está recubierta de diamantes brown. 

----------

Las pulseras esmaltadas también sucumben al encanto del "Chaine d'Ancre", un clásico atemporal que empleando los colores "trendy" de la próxima temporada regresa una vez más para quedarse. 

----------

Como novedad destacar estas pulseras esmaltadas de motivos geométricos. 

----------

La línea de baño se proyecta adaptándose a las necesidades de todo tipo de complexiones. 

Para las amantes del dos piezas, es decir el "bikini", Hermès propone este modelo cuya parte superior actúa a modo de banda con lazada en el cuello y su parte inferior la forma un original "coulotte" que actúa a modo de minifalda. 

----------

Tanto en el bañador como el "trikini" se observa un claro predominio del escote en "V" formado directamente a partir de los tirantes. 

----------

En cuanto a propuestas de calzado se refiere, el zapato con cuña, una temporada más continua su reinado, las amantes de este tipo de calzado estarán de suerte pudiendo lucir una vez más estos originales diseños de tonos tierra.

---------

Monsieur Privé en la inauguración del flagship store de la firma Dirk Bikkembergs en Barcelona.

La firma de moda Dirk Bikkembergs, conocida en todo el mundo por elevar a la categoría de “smart casual” las prendas de estilo deportivo, abrió en Barcelona las puertas del primer flagship store que inaugura en nuestro país.

El número 99 del céntrico y exclusivo Paseo de Gracia barcelonés, epicentro del sector del lujo en la Ciudad Condal, se convirtió en el foco de atención de todas las miradas, 99 deportistas atavíados al unísono con un mismo total look de la firma, daban la bienvenida a los cerca de 500 invitados que asistieron al evento. 

Personalidades de la vida pública y política de Barcelona, periodistas, socialités y clientes de la casa se dieron cita en uno de los espacios arquitectónicos más vanguardistas y revolucionarios jamás vistos hasta hoy. 

----

El mismísimo Bikkembergs afirma que la apertura de este nuevo punto de venta “Es un verdadero sueño que por fin toma forma en una de las ciudades más creativas y estimulantes de Europa.”

----

Mucho más que una boutique lujosa, un concepto de vanguardia concebido como un apartamento de lujo dotado de todo tipo de confort y delicadamente personalizado. 

Prendas, calzado y accesorios decoran el living y el dormitorio, representando dentro de un área de relax junto a una exclusiva sauna, el guardarropa de un atleta. 

Toma vida la casa ideal del hombre dinámico y refinado, 600 m2 sobre dos niveles, donde todo lo que le rodea expresa su personalidad, y lo hace en forma sumamente glamourosa. En efecto, un guardarropa a su disposición donde no falta de nada, desde las prendas más lujosas y exclusivas hasta las más informales y confortables. Todas las colecciones de la maison, hombre, mujer y niño, reunidas bajo el mismo techo.

----

El mobiliario está de acuerdo con el de la flagship store de Milán, inaugurado en el 2009: paredes en travertino decoradas con elegantes logotipos de metal, pavimentos en valiosa madera wengè, mesas de cristal que se apoyan sobre balones de fútbol de mármol y cortinajes en un riguroso verde prado.

(Imagen cortesía de Dirk Bikkembergs)

----

Entre los anaqueles destinados a la exposición del producto, encuentran espacio también sus objetos personales,  fotos, recuerdos, juegos y libros, pero incluso tapetes, trofeos, muebles antiguos y otros objetos valiosos. Un conjunto lujoso para expresar el estilo de vida del atleta que vive en la maison.
----

(Imagen cortesía de Dirk Bikkembergs)

----

La velada fue amenizada por las pletinas de un DJ que con su música ayudo a reforzar el universo creativo de la firma. 

---