Monsieur Privé en el trunk show privado de la diseñadora de moda Olga Macià en Barcelona

Coincidiendo con el solsticio de primavera y recuperando el perdido y noble arte de recibir, la diseñadora de moda Olga Macià, abrió en exclusiva para Monsieur Privé, las puertas de su atelier de Barcelona.

El espacio, un coqueto y acogedor estudio de dos plantas situado en el exclusivo barrio de San Gervasio, ha sido decorado con elementos que siempre han formado parte en su vida. 

Algunos de los muebles le han visto crecer, otros han pertenecido a sus abuelos y con una nostálgica mirada al pasado, revela e invita a descubrir el significado de los murales que decoran la entrada y que perpetúan a modo de alegoría visual una de las etapas más felices y emblemáticas de su niñez como bailarina.

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Tras su paso por Mango como diseñadora de prendas de punto y haber vestido a personalidades de la talla de Letizia Ortíz, decidió pasar página y abrir una nueva etapa de su vida profesional, creando su propia firma de moda.

En apenas cuatro colecciones su constancia, dedicación y entrega le han llevado a consolidar las señas de identidad de un estilo propio, que poco a poco a logrado hacerse un hueco entre la élite social catalana. 

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Su universo creativo rememora constantemente los pilares de su vida pasada; el ballet, la danza, la cultura asiática y el surrealismo de Elsa Schiaparelli.

"La feminidad que hoy conocemos se concibe como a una víctima de nuestro tiempo, vive atrapada en una espiral de energía cinética que gira sobre su propio eje." 

A partir de este axioma nació "Casual Luxury" su última colección primavera verano 2014, creada para satisfacer las necesidades de la mujer urbana de hoy, las 24 horas del día, sin perder ni un pequeño ápice de su estilo.

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Recuperando el indomable espíritu de los bikers de los 80's, para esta temporada se proponen originales cazadoras confeccionadas en paño inglés y cashmere rematadas con vivos y hombreras de cuero.

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Al retirar la cazadora esta revela un "pichy" de paño de cashmere con cuello halter y abotonadura lateral de línea trapecio y de falta ligeramente evasé.

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El clásico traje sastre se reinventa dando paso a originales y laboriosos conjuntos aptos para cualquier hora del día. 

La nota de color en un mar de contrastes acromáticos y tonos tierra la pone el rojo, presentado en jacquares y en vaporosas sedas fruncidas. 

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Detalle de los elaborados bordados en forma de flor que decoran la parte superior de la chaqueta. 

Pétalo a pétalo, uno a uno son cosidos a mano dando forma a un floreciente jardín de primavera en tonos tierra y pastel.

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Como si de una abeja que se posa sobre una hermosa flor se tratase, este vestido tipo cóctel de tafetán de seda a rayas con fruncido en la falda, se ha convertido en una de las prendas estrellas de la colección que mayor demanda ha tenido entre la clientela.

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Los looks "cisne blanco y cisne negro"  ponen el broche de oro a una colección sublime, elegante y ultra femenina.

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Jugando con el dualismo y los contrastes, el blanco y el negro recrean en armonía un binomio atemporal que resulta siempre un acierto seguro.

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Si el "Cisne Negro" sobre vuela en la noche como lel rey de las aves, el "Cisne Blanco" concibe la pureza de su color como un original y elegante traje de novia que huye y escapa de convenciones impuestas. 

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Flanqueada por las dos maniquís encargadas de presentar la colección, Olga Macià posa para nosotros tras finalizar su desfile.

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Monsieur Privé en la presentación de la nueva colección Primavera - Verano 2014 de H&M

A lo largo de la historia la primavera ha sido siempre la favorita de las cuatro estaciones. Pintores, escultores, diseñadores y artistas en general, aún a día de hoy, recurren a ella como principal fuente de inspiración a la hora de dar vida a sus obras.

Con la llegada del buen tiempo el cuerpo de la mujer se libera, mostrando al mundo la cara oculta de su feminidad, la que durante el frío y gélido invierno, aguarda dormida a la espera de florecer con la llegada de los primeros rayos de sol.

Como si de un imperativo categórico se tratase, nuestros armarios y vestidores, dos veces al año, se ven sometidos a una serie de cambios constantes e inamovibles, regidos por las tendencias, ese eje motor que cada temporada hace girar la rueda de la industria de la moda.  
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De la mano de H&M un selecto grupo de medios de comunicación y estilistas pudieron descubrir en primera persona las últimas novedades que propone la cadena de moda sueca para esta primavera verano 2014, días antes de ser puesta a la venta. 

La colección, compuesta por una cuidada selección de prendas ultra femeninas, aportan a cualquier look un aspecto bohemio que cabalga entre el boho chic y lo elegante. 

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Materiales como el cuero o el ante irrumpen en el fondo de armario de la mujer compartiendo protagonismo con tejidos antagónicos como el algodón o la seda.

Borlas, bordados, flecos y volantes decoran estratégicamente redibujando la silueta.

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Una de las prendas estrellas de la colección es esta chaqueta americana entallada de solapas estrechas con bolsillos ribeteados en raso y botones extraíbles decorados con borlas en la cintura (de abotonadura francesa) y en los puños.

Sin duda, una prenda cómoda y versátil que aportará siempre un aire elegante a cualquier look de estética casual que se precie. 

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La velada, como no podía ser menos, estuvo amenizada con la música de la encantadora y conocida DJ, Ari Up.  

Para la ocasión lució  la americana ajustada comentada anteriormente con un vestido bordado color nude que realzaba el moreno de piel.

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En la totalidad del conjunto se pudo apreciar un espectro cromático subdivido en cuatro grandes bloques. Por un lado los blancos, reforzando prendas de estilo ad-lib, por otra parte su complementario el negro, presentado sobre todo tipo de tejidos y materiales, prints florales y étnicos en suaves tonos tierra y finalmente colores armónicos entre sí como el verde, el rosa palo o el azul dénim.

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Los complementos se convierten en piezas clave de la colección. Su rica ornamentación y laboriosidad enriquecen cualquier prenda básica.

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Algunos accesorios, de estética más tribal, van más allá combinando materiales como la madera y el metal.

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Cuellos y puños se desarrollan sobre su base yendo más allá de convenciones, transformándose en elaboradas cascadas de volantes extraíbles que se adaptan a las distintas exigencias del día. 

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La clásica camisa blanca deja de ser un básico para convertirse en un codiciado must have. 

Monsieur Privé en la emblemática coctelería Merbeyé de Barcelona.

A medio camino de la cima de una de las montañas más emblemáticas de Barcelona, la del Tibidabo, se encuentra El Merbeyé, una coctelería que abrió sus puertas en 1977 y cuya magia aún a día de hoy embruja a todo aquel que sucumbe a su encanto. 

Pese a que lleva abierto más de tres décadas, su estilo clásico y parisino,  ha sabido adaptarse muy sutilmente a los cambios de cada época.

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La esencia de su espíritu, fiel e inmutable al paso del tiempo, refleja  las señas de identidad de un estilo propio que marcó un antes y un después dentro de la élite social barcelonesa. 

Yendo más allá de lo banal, sedujo a destacadas figuras del ámbito de la cultura, el arte, la música y el cine, convirtiéndose, casi sin querer, en uno de los escenarios más solicitados, recurrentes e ineludibles de la ciudad. 

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Bajo un ambiente cálido y acogedor, el misterio lo envuelve todo. Su luz tenue crea una atmósfera mágica y sus luces de neón, a modo de guías, delimitan la frontera entre lo racional y lo prohibido. 

Huyendo en todo momento de convencionalismos, este lugar supuso para muchos una válvula de escape donde refugiarse y huir del pesado lastre de la cotidianidad. 

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Su carácter plural y abierto lo ha convertido en un espacio polivalente, con encanto, tanto de día como de noche. 

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Su emplazamiento le otorga una de las vistas panorámicas más privilegiadas y envidiadas del Mediterráneo. Encarado al mar y resguardado por un manto de montaña, el microclima de la zona acompaña a perderse por los jardines de su terraza una soleada mañana de domingo.

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Su vermut es ya todo un clásico que año tras año gana adeptos. 

Sin duda alguna, la excusa perfecta para socializar y cultivar viejas y nuevas amistades, que con el paso de los años se bajan del asiento de atrás de nuestro Cadillac, para convertirse en los copilotos de nuestra vida.

Déjate seducir  por la magia del Merbeyé, no te arrepentirás.

Imágenes cortesía de Merbeyé.

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Monsieur Privé en el nuevo Restaurante Ajoblanco de Barcelona.

En el número 20 de la legendaria calle Tuset de Barcelona se encuentra el Restaurante Ajoblanco, un nuevo referente gastronómico que desde el pasado mes de febrero se suma a la rica y amplia oferta gastronómica de una de las zonas de ocio más elitistas de la Ciudad Condal.

Queriendo recuperar parte del esplendor que se vivió en el lugar en los bulliciosos años setenta, esta nueva apertura consolida el plan de expansión y desarrollo económico que está llevando a cabo Grupo Lombardo en Barcelona.

José Lombardero y su esposa Kate Preston, propietarios del establecimiento, conciben su negocio como el fruto de una pasión común por la gastronomía que hace más de dos décadas les unió tanto dentro como fuera de la cocina.

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Con una nostálgica mirada al pasado, Kate, de origen londinense, recuerda muy feliz sus vacaciones de niña en la Costa Brava. 

"Para nosotros reunirnos y comer en familia era una celebración diaria, uno de nuestros objetivos es recrear esa atmósfera festiva y familiar en nuestro restaurante." 

Explicaba mientras compartía gestos de complicidad con su marido José, un reconocido empresario gallego del sector de la restauración, que en 1992 le robó el corazón y con el que vive desde entonces.

Tras más de un año de planificación, estudio y desarrollo, Ajoblanco se convirtió en una realidad y comenzó a tomar forma de la mano del reconocido estudio de arquitectura de Lázaro Rosa-Violán. 

Desde el primer momento la idea fue crear un espacio atemporal que se nutriese de la esencia de la tradición y conviviese en armonía con el presente al mismo tiempo que mirase hacía el futuro.

Como resultado se obtuvo un espacio diáfano de más de 450 metros cuadrados, repartidos en tres ambientes y presididos por un ambiente cálido y acogedor cuya decoración cabalga entre el estilo americano de los años cincuenta y las cocinas tradicionales inglesas. 

Su estilo ecléctico y camaleónico se adapta y evoluciona a las distintas necesidades gastronómicas de la jornada. La barra de la entrada enmarca un gastrobar donde perderse mientras se saborea un sin fin de tapas. Su salón principal se convierte cada medio día en un comedor presidido por una gran vidriera desde donde poder observar discretamente el frenético ritmo de la cocina y sus pequeños reservados, íntimos y acogedores, se convierten en la mejor opción donde celebrar junto a nuestros seres queridos esos momentos especiales de nuestra vida. 

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A la caída de la noche su iluminación cambia y su Bar Manager Raúl Rexach, toma las riendas de la sala mientras un dj o una banda tocan música en directo.

Su extensa y elaborada carta de cócteles es sin duda de lo más completa. La amplía formación de Rexach en el ámbito de la alta coctelería, viene abalada por una carrera repleta de éxitos de reconocido prestigio. 

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Como cóctel de bienvenida se ofreció un elaborado combinado de nombre "Brazilian Sky" un poema visual que apela a cada uno de los cinco sentidos trasladando al que lo prueba a lo más profundo del corazón de Brasil. 

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La filosofía creativa de la cocina se basa en querer ofrecer una experiencia gastronómica única basada en la tradición y elaborada con los mejores ingredientes de cada temporada. 

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Como entrante las berenjenas a la miel resultan una acertada elección para ir abriendo el apetito.

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Para aquellos a los que les gusta descubrir nuevas sensaciones se les recomienda la bomba de patata rellena de buey con alioli y salsa de jugo de ternera. 

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La selección de arroces de la carta se adapta a la perfección a los exigentes gustos del cliente local.

Este arroz al estilo "brut" con sepia y alcachofas es un claro ejemplo de ello. 

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Rindiendo un pequeño homenaje a la gastronomía típica inglesa Kate ha querido incluir uno de sus platos favoritos, el tataki de buey con salsa de rábano picante y trufa.  

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Las costillas de cordero de Pirineo a la brasa con polvo de pistacho y salsa de hummus sorprende por su exquisita preparación y elaborada presentación.

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El morro de bacalao a baja temperatura con salsa de ajoblanco y piquillo es toda una alegoría visual donde reinan los contrastes y el equilibrio armónico de texturas y sabores.

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Pese a que el postre estrella de la casa es su mousse de chocolate con leche, salsa de haba tonka y espuma de coco con frutos rojos, para unas fechas de cuaresma y abstinencia tan señaladas como estas, no hay nada mejor que saborear unos deliciosos buñuelos de viento con anís y fresas.

(Imágenes de la decoración cortesía de Ajoblanco.)

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Monsieur Privé en la reinaguración del Restaurante Petit Comitè de Barcelona

Respetando al máximo el concepto inicial de cocina catalana que estableció en su día Fermí Puig, el Restaurante Petit Comitè de Barcelona  reabre de nuevo sus puertas bajo la dirección y atenta mirada de Nandu Jubany, uno de los grandes nombres de la alta cocina de nuestro país, poseedor de una Estrella Michelín. 

Situado en uno de los pasajes más exclusivos de la Ciudad Condal, el de la Concepción, su nueva imagen, obra del estudio Lagranja Design,  invita al comensal a adentrarse en un espacio gastronómico donde poder saborear la mejor cocina tradicional catalana, sintiéndose en todo momento como en casa. 

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Jugando conceptualmente y a nivel semiótico con la tradición, al igual que en las antiguas casas de pagès, dos ocas, obra del reconocido escultor Jordi Yaya Tur, sobrevuelan y custodian la entrada. 

Consideradas por muchos chefs de todo el mundo la reina de las aves, son ha día de hoy el símbolo que representa la nueva etapa de este emblemático restaurante. 

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Nandu Jubany es considerado uno de los embajadores por excelencia de la cocina catalana en el mundo.

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Su decoración destaca por la calidez que emanan los materiales utilizados y sorprende por el impacto que producen sus puntuales e intensas pinceladas de color. 

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Al igual que la filosofía que rige el recetario de la cocina, su estética se nutre de la tradición de una cultura rica y próspera que día a día se reinventa a si misma, adaptándose a los gustos de su tiempo.

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Cálidos tonos tierra conviven en armonía con vivos colores fríos ofreciendo como resultado una hermosa y armónica antítesis visual presidida por un ritmo lineal y racionalista.

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Adaptándose a las distintas exigencias del día se han creado tres espacios con los que satisfacer las necesidades de cada cliente.

El primero situado en la planta baja, está presidido por una barra donde poder tomar una copa rápida mientras se espera a alguien. Su carta ofrece desde el mejor marisco de Barcelona hasta el más sabroso embutido de Vic pasando por un sin fin de elaboradas tapas con las que hacer más llevadera la espera.

La segunda planta se divide en dos espacios, uno de estética neo industrial presidido por paneles de vinilo que recrean los distintos tipos de sembrados a vista de pájaro y otro más solemne donde poder celebrar importantes reuniones de trabajo o sorprender a nuestros acompañantes con vistas en vivo de la cocina. 

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Cada rincón está repleto de detalles de lujo que refuerzan la filosofía creativa del espacio. 

Detalle de la vajilla de cerámica de Sargadelos.

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En un momento tan mágico y especial numerosos amigos y compañeros de profesión quisieron mostrarle su apoyo.

Pudieron verse destacadas figuras de la alta gastronomía  de la talla de Carme Ruscalleda.

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May Hoffman, conocida internacionalmente por el prestigio y reconocimiento de su repostería también estuvo presente. 

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Rafael Soldevila, copropietario del establecimiento y de otros complejos como el lujoso y exclusivo Majestic Hotel & Spa de Barcelona, flanqueado por su hijo Rafael Soldevila, Director de las exitosas pizzerias al corte "La Fermata" (Que en breve inaugurará un nuevo punto de venta) y Gemma Ravasi, Directora de Operaciones de Majestic Hotel Group.   

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En el centro Carlos Abellán Director del Restaurante Bravo del Hotel W y Romain Fornells, Director del Restaurante Caelis del Hotel Palace de Barcelona. 

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De izquierda a derecha: Gemma Ravasi, Directora de Operaciones de Majestic Hotel Group, el líder de opinión del sector del lujo Eloy Privé y Mariate Ruiz de Ojeda, señora de Biosca, disfrutando de la velada. 

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A lo largo de la noche pudieron degustarse más de 22 tapas de lujo de las que destacar los canelones de conejo con trufa, las tostadas con trufa de Osona, la coca de foie con manzana caramelizada y la piña a l'ast caramelizada con helado de coco y yogurt. 

La protagonista indiscutible de la noche fue esta paellera en la cual se elaboró en directo un sabroso arroz al estilo del senyoret para más de cien comensales. 

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Su carta está compuesta por platos típicos de la gastronomía catalana elaborados con productos de temporada y de la huerta.

Prueba de ello es esta ensalada de escarola con trufa, habas y foie.

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La presentación es cuidada al máximo. 

Guisantes del Maresme con tocino y morcilla. 

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Los amantes de la carne no pueden olvidar pedir estas deliciosas y crujientes orejas de cerdo asadas con patatas y picada. 

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Ni este fricando con ternera y alcachofas fritas.

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Esta ensalada de perdiz escabechada con escarola y granada es a día de hoy uno de los platos que más gustan al comensal local.

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Como broche de oro a una velada única y excepcional repleta de reencuentros y sorpresas nada mejor que saborear este pijama by Nandu Jubany elaborado con melocón en almíbar natural, piña caramelizada, helado y flan de huevo.

Imágenes cedidas por cortesía de Petit Comitè.

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