Monsieu Privé en la gran cena de gala del 150 Aniversario de Ron Matusalem en Barcelona

La emblemática Casa Bonaventura Ferrer, también conocida como El Paluet de Passeig de Gràcia, una regia finca señorial de estilo modernista, obra del célebre arquitecto catalán Pere Falqués, abrió de par en par sus puertas para conmemorar el 150 Aniversario de Ron Matusalem. El acto, presidido por la figura de Don Claudio Álvarez padre y Don Claudio Álvarez hijo, cuarta y quinta generación de propietarios de las reconocidas destilerías dominicanas, reunió a lo más más granado de la mixología internacional para brindar por este siglo y medio de historia y presentar en sociedad, a modo de primicia, el nuevo Matusalem Sublime, un exclusivo ron formulado a partir de la receta original de 1872 y de cuya producción tan sólo existen 450 botellas en todo el mundo. Un codiciado objeto de deseo cuyo diseño ha sido realizado a mano por los maestros vidrieros de la prestigiosa factoría portuguesa Vista Alegre. 

Del 3 al 6 de octubre, coincidiendo con la gala de clausura del campeonato internacional "The World's 50 Best Bar Awards", que por primera vez en su historia transcurrirá fuera de la ciudad de Londres, sede única hasta el momento, se organizarán cuatro apasionantes jornadas, repletas de actividades donde poder descubrir en primera persona todos los secretos de este ron eterno a través de un completo programa compuesto por catas, maridajes e incluso hasta la presentación de "La historia de la golondrina", un libro que  narra en detalle la historia de este ron, desde su nacimiento hasta nuestros días, recogiéndo su testimonio y a su vez plasmando la resilencia de esta empresa centenaria que aún a día de hoy sigue marcando tendencia en la industría gracias al amor . 

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La cena dio comienzo con unas vieiras a la plancha sobre lecho crujiente de judia verde con aceite de jabugo maridado con un cóctel bautizado como "Eau de Daiquiri", una base de Matusalem Insólito sutilmente mezclado con lima, hoja de higo y perfume de uva. El plato principal, un tataki de ternera sobre parmentier de patata y cebolletas caramelizadas, todo ello regado con aceite de romero y perejil se acompaño de "Tinto" un cóctel servido en copa de vino tinto con una base de Matusalem  Gran Reserva 15, remolacha, coco y aceite de chocolate blanco. El lemon pie que se sirvió como postre estuvo acompañado de "Maillard", una combinación de Matusalem Gran Reserva 23 con piña caramelizada y aúmado de bitter. Sin lugar a dudas una maravillosa velada que jamás olvidará ninguno de los allí presentes.

Monsieur Privé en el Palazzo Negroni de Campari

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El Palauet, la obra póstuma del célebre arquitecto catalán Pere Falqués fue el escenario elegido por Campari para celebrar el centenario de uno de los cócteles más reconocidos del mundo, El Negroni. El espacio, una regia fortificación de 1906, de estilo modernista, situada en el céntrico y exclusivo Paseo de Gracia barcelonés,  abrió de par en par sus puertas para dar la bienvenida a los 100 invitados que acudieron a la llamada del enigmático conde cuyo apellido daría nombre a uno de los clásicos más aclamados de la coctelería. De rigurosa etiqueta, uno a uno le rindieron pleitesía brindando al unísono con cualquiera de las tres versiones del combinado creadas para la ocasión. 

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Entre las muchas sorpresas de la noche, los asistentes pudieron elaborar su propio cóctel a base de Campari de mano del gran Giacomo Gianotti, el red hand de la casa, considerado uno de los 50 mejores bartenders del mundo, ocupando el puesto 37 dentro del ránking mundial. Dentro del The Negroni Room, un laboratorio de mixología, recreado con todo detalle para la ocasión, todo estaba listo. Sin regla o norma alguna, creatividad al poder, todo fueron licencias a la hora de dar rienda suelta a las preferencias y gustos personales de los participantes. Los resultados fueron realmente sorprendentes a la hora de formular nuevos sabores y texturas.

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El broche de oro lo puso un opíparo cóctel en el que los asistentes pudieron disfrutar de una acertada selección de canapés, elegidos concienzudamente para maridar a la perfección con cualquiera de los tres cócteles sugeridos. Los nostálgicos indiscutiblemente se decantaron por el clásico y los más atrevidos por su versión sbagliato, fuese cual fuese su elección, en ambos casos a la salud de Don Camillo!

Desde Monsieur Privé queremos dar las gracias por la invitación y dejar constancia que recomendamos el consumo responsable de cualquier tipo de bebida de base alcohólica.    

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Monsieur Privé en el nuevo Roof Top de El Palauet

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En pleno corazón del céntrico y exclusivo Paseo de Gracia barcelonés se encuentra El Palauet, un precioso palacete modernista de 1906, obra del célebre arquitecto catalán Pere Falqués, reconvertido a día de hoy en hotel de lujo y espacio interdisciplinar para eventos. 

Coronando la cima del edificio se encuentra su magnifica terraza, un espacio intimo y elegante donde poder evadirse de la realidad los calurosos días de verano que siguiendo el ejemplo de otros hoteles de la zona, desde hace dos años, cada mes de mayo abre sus puertas al publico para que quien lo desee pueda impregnarse con la magia del lugar y formar parte de su historia siempre que lo desee.

En consonancia con el estilo que predomina en el resto de espacios que conforman el edificio, se observa como pasado y presente van de la mano en cuanto a decoración y espíritu se refiere. Respetando al máximo los elementos arquitectónicos de la época, un mobiliario funcional y moderno firmado por ilustres diseñadores de la talla de Mies Van der Rohe, Jacobsen, Patricia Urquiola o Philippe Stark entre otros, se encarga de hacer el resto. 

El simple gesto de tomar una copa en un espacio como este adquiere una nueva magnitud teniendo en cuenta la historia que se esconde detrás de cada elemento que nos rodea. Lejos de lo que podamos pensar, la excelente relación calidad precio del servicio lo convierte en una atractiva e interesante opción a considerar para disfrutar en cualquier momento.

(Imágenes cortesía de El Palauet)

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Monsieur Privé en la presentación del nuevo spot de Codorniu en El Palauet de Barcelona (PG 112)

En la emblemática Casa Bonaventura Ferrer, una regia finca modernista construida en 1906 situada en el céntrico y exclusivo Paseo de Gracia barcelonés, conocida con el sobrenombre de "El Palauet" tuvo lugar la presentación del nuevo spot de Codorniu. 

El entorno, un marco de ensueño donde la viña está presente en toda la decoración, se convirtió durante unas horas en el escenario escogido por las, ya míticas, cavas catalanas para dar a conocer a los medios de comunicación su renovada imagen.

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De la escalinata de madera destaca su barandilla tallada en forma de parras. Durante casi dos años los mejores maestros artesanos de la época tallaron a mano esta maravilla. 

Del evento destacar la impecable decoración perfectamente integrada en el espacio.

Cientos de botellas edición vintage fueron las encargadas de dar la bienvenida a los invitados y al mismo tiempo indicarles el camino a seguir.

Cada escalón de la escalinata se fue alternando con botellas y velas encendida.

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La primera planta se caracteriza por las molduras de sus techos, sus bajos relieves y una acertada combinación de materiales de los que destacan la madera y el mármol.

Lo sorprendente de su decoración reside en la perfecta armonía de un ambiente modernista decorado con muebles racionalistas y contemporáneos de la Bauhaus, genios consagrados de la talla de Le Corbusier o Mies Van der Rohe, aportan un renovado aire al espacio. Una filosofía estética completamente en consonancia a la de Codorniu. Tradición y vanguardia adaptados al presente.

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El nuevo diseño de las botellas de la gamma Cuvée apuesta por un discreto y a su vez minimalista diseño que evoca a la esencia de una época pretérita, un rediseño casi intemporal que transporta al consumidor al año 1872, el año de la primera cosecha de este tipo de uva.

Colores llamativos que apelan la atención del consumidor son los encargados de hacer el resto.

La botella verde esmeralda se enmarca con una filigrana campaniforme y la de color rojo rubí es elegantemente flanqueada por motivos florales. La belleza plástica que ambas emanan, convierten en difícil la elección del consumidor a la hora de decantarse sólo por una.

  

Una vez seducidos por la magia de "El Palauet" y sumergidos de pleno dentro del fascinante universo de Cordoniu, su Presidente fue el encargado de dirigir unas palabras dando a conocer los nuevos embajadores de la casa. La diseñadora de moda catalana Miriam Ponsa y el televisivo cheff poseedor de varias Estrellas Michelin Jordi Cruz.

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La joven diseñadora, uno de los máximos exponentes del diseño de moda catalán en el mundo y el reconocido restaurador posaron ante la numerosa prensa gráfica acreditada.

Brindando con unas exclusivas copas de diseño y bajo el lema de "No somos champagne, somos Codorníu" (Desde 1551) dio comienzo un delicioso y opíparo cóctel.

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La terraza trasera, recientemente reformada, está revestida de miles de piezas de cerámica ensambladas bajo la técnica del "Trencadís". 

El moviliario de Mies Van der Rohe se integra a la perfección con el entorno.

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El nuevo diseño de su cava "Brut" destaca por el minimalismo de su grafismo y por la elegancia de sus líneas. La única nota de color la pone el logo de la firma.

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