Propuestas para regalar(se) el día de la madre 2017

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Con la llegada de mayo la toda poderosa Anna Wintour, editora jefe de la cabecera americana de la revista Vogue, celebra su cena de gala anual por todo lo alto a modo de antesala de los muchos acontecimientos importantes que suceden a lo largo de todo el mes, entre ellos el día de la madre. En la búsqueda del regalo perfecto, en un sinfín de ocasiones solemos navegar hacía lo desconocido y sin rumbo alguno, por ello ¿Qué mejor que dejarse llevar y apostar por lo seguro?
Si a vuestra madre le encanta cuidarse y es de las que pasa todo el día fuera de casa os recomendamos la nueva línea Urban Response de Selvert Thermal. Compuesta por cuatro completos productos que garantizarán en todo momento un estado óptimo de la piel de vuestra madre contra agentes externos como la contaminación ambiental, ayudándole a prolongar y preservar su juventud, previniendo la aparición de radicales libres.

(Absolute Defence Cream: sus principios activos actúan a modo de escudo frente a los factores externos de la contaminación ambiental – Absolute Defence Sérum: Alta concentración de activos que protegen la piel, reparando los daños provocados por la polución)
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Cuando la comodidad es una invariable en su estilo de vida, la firma US Polo Assn será su mejor aliada. Diseño actual y de gran calidad en respuesta a las necesidades de la mujer urbana y elegante que apuesta por el uso de materiales naturales y a la que le encanta cuidar hasta el más mínimo detalle de su aspecto sin renunciar a ir cómoda. Cualquier modelo del amplío abanico que conforma su última colección primavera-verano le encantará.
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Si en su mesilla de noche nunca falta un buen libro que leer antes de irse a la cama y cuyo argumento siempre os resume mientras habláis por teléfono, sugeriros algunos títulos, que no le dejaran indiferente: Así eres así amas de Arantxa Coca, Pan de limón y semillas de amapola de Cristina Campos y Vivir bien es un placer de Gemma Salas.
La Bachillera de Roser AmillsMañana quién sabe de Lisa Lovat-Smith o Nada, otra vez de Nacho Almirall, son otro acierto seguro. Historias con alma que emocionan al lector y palabra a palabra, letra a letra, lo trasladan al lugar de los hechos sin la necesidad de salir de casa. Cuando más solos nos sentimos, más compañía puede hacernos un libro. Un sin fin de emociones con las que reiterar nuestra humanidad y poder crecer como personas. 
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Monsieur Privé y la reconocida artista visual y escritora de Arabia Saudí Halla bint Khalid

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En vísperas de la Diada de Sant Jordi, todo se vuelve especial y la atmósfera que se respira te envuelve en un halo de cuento de hadas donde casi sin pretenderlo uno se convierte en el protagonista. Desde hace ya muchos años colecciono cuentos de ilustraciones infantiles con encanto y únicos en su género, huyo de lo convencional y de las modas estéticas imperantes, me gusta invertir mi tiempo en descubrir nuevos artistas y encontrar obras de autores que a través de su arte tengan algo diferente que contarnos. Mis amigos siendo plenamente conscientes de ello me trajeron el año pasado un precioso cuento que me encantó. Por caprichos del destino, a los pocos meses la vida me ha brindado la oportunidad de conocer a su autora, Halla bint Khalid en la fiesta que el diario La Vanguardia organiza cada año en vísperas de Sant Jordi en Barcelona y que coincidiendo con la traducción al catalán y al español de su última obra titulada “One Hundred” / “Cien” visitó la ciudad para estar presente durante la presentación de su libro.

Durante su última visita, la artista visual contemporánea más importante de Araba Saudí ha podido compartir grandes momentos con compañeras profesionales de gran renombre nacional de la talla de Roser Capdevila, madre y autora de obras como Las Tres Mellizas” o “La Bruja Aburrida”. Su trayectoria es tan apasionante como su obra. Escritora, ilustradora e interesada por el arte desde los doce años, realizó su primera exposición a la temprana edad de 17 años. Llegado el momento quiso profesionalizar su trabajo pero dado que en Riad no había ninguna facultad ni academia de bellas artes decidió estudiar dirección y administración de empresa, labor que más tarde le ayudaría hacer realidad su sueño, fundar una editorial donde poder publicar, editar y distribuir sus propios libros. En la actualidad cuenta con 17 títulos en el mercado siendo de las primeras en escribir obras traducidas al árabe y en inglés, yendo más allá a día de hoy abarcando otras lenguas como el español y el catalán. 
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Monsieur Privé en la fiesta literaria de Sant Jordi organizada por La Vanguardia en Barcelona

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Como cada año, con motivo de la celebración de la Diada de Sant Jordi, el periódico La Vanguardia celebró por todo lo alto un exclusivo cóctel al que asistió lo más granado del sector editorial, conocidos autores de renombre y un sinfín de ilustres personalidades del ámbito social catalán.

Eligiendo para esta ocasión los preciosistas jardines del céntrico Hotel Alma de Barcelona como telón de fondo, los allí presentes pudimos disfrutar de una velada única y singular cuyo broche de oro fue puesto por la actuación estelar de Los Manolos, ese icónico grupo de rumba catalana que en 1992 fue el encargado de dar a conocer al mundo, al ritmo de la letra de sus canciones, el carisma, la belleza y el poder que desprende una ciudad como de Barcelona.
Al igual que en ediciones pasadas, llegada la hora bruja, la confluencia de la calle Mallorca con Paseo de Gracia, se convirtió en el epicentro neurálgico social de la zona, acaparando la mirada de transeúntes, vecinos y curiosos. Un llamativo control de acceso donde, actores, escritores, socialités y periodistas se dan cita para entrar al que es sin duda uno de los acontecimientos del año.

Como marca la tradición, nada más llegar, una amable azafata ofrece una rosa de fieltro y plata para lucir en la solapa, a diferencia de ediciones anteriores, este año pudimos elegir tono, como ya era poseedor de la de color rojo, opté por una color pink a juego con mis calcetines.
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Al subir la escalinata una encantadora camarera nos ofreció una copa de bienvenida, en el hall me encontré con Albert Arbos, director de Interprofit en compañía de uno de los genios de la literatura, su casi hermano, el periodista y escritor Arturo Sanagustín. Caminando hacia el jardín del brazo de mi gran amiga Yolanda Calvo, nos cruzamos con rostros conocidos de la pequeña pantalla de la talla de la periodista de informativos Carme Chaparro, la todo terreno Samanta Villar, el divertido Kike Jiménez “Torito”, la genuina Pilar Rahola, su tocaya y colega profesional Pilar Eyre y a medida que íbamos sorteando la frondosa vegetación, vislumbramos la presencia de reconocidos escritores de la talla de Dolores Redondo, Premio Planeta 2016, mi gran amigo el periodista y escritor Joaquím Roglan, que desde que decidió dejar paso a las nuevas generaciones tan sólo lo veo una vez al año en bajo el marco de esta celebración, perpetuando siempre nuestro rencuentro con una foto y con Víctor Amela, quien me confundió con mi adorado Roberto Enríquez “Bob Pop”.

Micrófono en mano, Màrius Carol, Director Editorial de La Vanguardia, nos da la bienvenida y las gracias por venir seguido de un bonito y sincero discurso donde exaltó la importancia de perpetuar valores como la veracidad, la tenacidad y la constancia, en otras palabras los ingredientes del éxito. Sin alargarse más de lo necesario y con la ilusión de vernos a todos disfrutar de la fantástica tarde-noche con la que nos obsequió la primavear, dio paso a “Los Manolos” haciéndonos bailar hasta caer rendidos.

Tras la actuación avisté a mi gran amiga la escritora y periodista Roser Amills, elegantemente ataviada con un precioso vestido color champagne de la diseñadora cordobesa Matilde Cano, para mí una de las más elegantes de la noche. Pese a que habíamos coincidido horas antes en una comida que ella misma había organizado con otros autores, no pude evitar manifestarle mi asombro ante tanta belleza.
Durante el transcurso del cóctel pudimos degustar una completa variedad de canapés de todo tipo preparados con mimo y cariño por las manos expertas del equipo de cocina del hotel. roast beef, salmón, tapas de jamón, croquetas, mini hamburguesas de rabo de toro con cebolla caramelizada y mini lemon pie de entre otras exquisiteces.

Entre canción y canción, durante el transcurso del baile, pudimos compartir velada con ilustres personalidades de la talla del Conde de Godó, su esposa Marisa Falcó, los Condes de Sert y Halla bint Khalid que coincidiendo con la traducción de su libro de cuentos infantiles “One Hundred” al catalán y al castellano por la Editorial Comanegra, aprovechó su visita para acudir a la cita y conocer de primera mano las impresiones de sus fieles seguidores. Atenta, cercana, próxima y cordial compartió con nosotros la pasión que profesa hacía su trabajo y lo importante que es para ella poder estar presente en una ciudad tan acogedora como Barcelona.

Poco antes de la media noche nos despedimos de todo el equipo dándoles las gracias por habernos tenido presentes una vez más y habernos hecho participes una noche de excepción como esta. Desde aquí agradecer a todos los profesionales que han hecho esto posible su amabilidad, excelente trato y el habernos hecho sentir en todo momento como en casa.
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Monsieur Privé en la XXI Edición de los Premios Continuarà de RTVE (Radio Tele Visión Española)

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El pasado viernes, 21 de abril, en vísperas de la celebración de la Diada de Sant Jordi, como desde hace ya 21 ediciones, tuvo lugar la entrega de los Premios Continuarà, un galardón que homenajea y hace eco de los méritos propios y los logros profesionales de una selección de personalidades pertenecientes a distintos ámbitos de la cultura que cada año organiza Radio Tele Visión Española. Poniendo una vez más al skyline de Barcelona como telón de fondo a una noche mágica e inolvidable, la terraza del Hotel Casa Fuster, obra póstuma del célebre arquitecto modernista Domènech i Muntaner, fue una vez más el escenario elegido para congregar a lo más granado del panorama social catalán.
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Con rigurosa puntualidad inglesa, a las 18:30 horas, poco a poco los invitados acudimos a la cita, mientras en orden, calma y armonía el espléndido equipo de protocolo gestionaba nuestra llegada. Teniendo la suerte de subir a la sexta planta en un ascensor casi vacío, en pocos minutos, el sol del atardecer y la brisa del viento de Garbí nos daba la bienvenida a nuestra llegada. Directo hacía el photocall, me sitúo estratégicamente en primera fila para no perder detalle y allí me reencuentro con compañeros de otros medios que también aguardan expectantes.  Nervios y emoción contenida a partes iguales, tomaron el ambiente. Casi al unísono a todos los allí presentes nos invadió un hermoso sentimiento, difícil de definir con palabras, ante la llegada del gran homenajeado de la noche, el oscarizado actor Richard Gere. Pese a que quien visita la Ciudad Condal siempre repite, era la primera vez desde hacía años que “El Caballero de América”, no llevaba a cabo ninguna visita oficial a la capital catalana.

Llegada la hora bruja los galardonados, la prensa convocada y los invitados allí presentes tomamos posición dando comienzo la ceremonia de entrega de premios.

1-Categoría: Música.

La primera en subir al escenario para recoger su dulce premio, obra de la Pastelería Dolç par Yann Duytsche de manos de mi queridísima Montse Monpou fue la joven cantante Andrea Motis, quien en su discurso agradeció el galardón añadiendo que era para ella una alegría participar en unos premios de cultura y arte como estos, rodeada de personas a las que admira.

2-Categoría: Gastronomía.

El siguiente en subir al escenario fue el chef David Andrés, mano derecha del vanagloriado Jordi Cruz. En reconocimiento a su trabajo, valentía, actitud emprendedora y por disfrutar de lo que hace.  Haciendo uso de la humildad como carta de presentación, dio las gracias por el galardón recibido.

3-Categoría: Cine – Mejor Película.

“Estiu 1993” / “Verano 1993” es una dulce, tierna, emocionante y luminosa película  autobiográfica dirigida por la cineasta Carla Simon quien en sus palabras de agradecimiento se centró en el papel fundamental de la participación de TVE en este proyecto.

4-Categoría: Literatura.

La escritora Dolores Redondo, Premio Planeta 2016 por la obra “Todo esto te daré” subió al escenario haciendo lo que mejor sabe hacer, emocionar y hacer vibrar al lector, en este caso espectador, con unas emotivas palabras en agradecimiento a la ciudad de Barcelona, lugar donde en la vida real sus sueños se hacen realidad.
5-Categoría: Mejor dirección teatral.

El actor Julio Manrique, quien hace años diese el salto a la gran pantalla tras su paso por el spin off de la serie catalana Nissaga de Poder, recogió el premio en reconocimiento a su excelente labor dirigiendo la obra teatral “La Treva” / “La Tregua”, una obra donde rivalizan verdades contradictoras que chocan entre ellas creando una atmósfera de confusión donde el espectador intenta tomar posición sin conseguirlo.

6-Categoría: Promoción de la Cultura.

RTVE Catalunya también ha querido reconocer la impecable trayectoria y excelente saber hacer de una de las instituciones más prestigiosas del país homenajeando la loable labor llevada a cabo por todo el equipo de “El Gran Teatre del Liceu” , recogiendo el premio Roger Guasch, dando las gracias por el mismo y por el apoyo recibido durante todos estos años por parte de RTVE.

7-Categoría: Trayectoria musical.

Los Manolos, quienes fuesen en 1992 los encargados de hacer la banda sonora de la Barcelona Olímpica, subieron una vez más al escenario pero en esta ocasión para recibir un premio en reconocimiento a su trayectoria musical cuyo mensaje siempre ha promovido, la integración, la tolerancia y una declaración de principios hedonistas donde lo importante siempre ha sido el vivir el aquí y el ahora.

8-Categoría: Grupo Editorial.

Joaquím y Álvaro Palau, fundadores de Editorial Arpa, fueron homenajeados por su contribución al ámbito de la cultura apoyando a jóvenes autores.
9-Categoría: Escritor independiente.

El escritor Marc Moreno, cuya madre estuvo a mi lado durante todo el transcurso de la ceremonia de la entrega de premios, elegantemente ataviada con un precioso vestido blanco y estampado floral, fue premiado por su voluntad de acercar al público “Temps de Rates” / “Tiempo de ratas” una novela que muestra la realidad menos amable de la función social de la novela negra cuya trama describe la vida sin perspectivas de sus protagonistas, transcurriendo en las capas más invisibles de nuestra sociedad. Durante su discurso reivindicó el trabajo de los escritores locales no mediáticos.

10-Categoría: Oferta cultural musical.

El Jazz Club Cafè Vienés, situado en la planta baja del Hotel Casa Fuster, fue galardonado por su década al servicio de la cultura musical en la categoría de Jazz, trayendo cada año a músicos de renombre internacional de la talla del director de cine Woody Allen, apostando por el retorno de la música en directo.

11-Mención de Honor: Trayectoria cinematográfica.

Por su contribución extraordinaria a la cinematografía mundial se premio al actor Richard Gere, por iconos del celuloide como American Gigolo, Oficial y Caballero o Pretty Woman. Tras casi 10 minutos de espera, el galán de América hizo acto de presencia acaparando todas las miradas tras una oleada de flashes y aplausos al unísono. Cercano, próximo y cordial, agradeció su premio e hizo eco de la pasión que profesa hacía una ciudad como la de Barcelona, dando las gracias por la promoción de la cultura que año tras año lleva a cabo y sintiendo mucho el no poder estar presente un día tan significativo como el de la Diada de Sant Jordi.

Tras la foto de familia de rigor, como cada año se ofreció un exclusivo cóctel elaborado por el hotel formado por mini porciones de platos típicos de la gastronomía catalana con pequeños toques de exotismo. Entre los invitados destacó la presencia de reconocidas figuras del ámbito de la comunicación y las letras de la talla de las periodistas Montserrat Monpou, Núria Ribó, Ita Fébregas, Vanessa Hogart, Montse Carreño o la reconocida escritora Roser Amills.  
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Monsieur Privé en la presentación de la nueva colección de alta joyería de Stay Strong Jewells

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Con la llegada de la primavera, la naturaleza nos regala mil y un instantes, únicos e irrepetibles, con los que rellenar nuestro corazón de gratos recuerdos. Caminando por Enrique Granados, uno de los bulevares más románticos de Barcelona, me dejo llevar por el modernismo que predomina en la arquitectura de la zona y me detengo ante una regia finca señorial de principio de siglo atraído por una de mis palabras favoritas “pop up store”. Decidido, pregunto en la entrada y muy amablemente me conducen hasta la planta principal del inmueble.

(Anillo de oro con diamantes talla brillante y micropavé de piedras semipreciosas montadas en plata y pendientes de concha tallada montados sobre estructura de oro desmontable)
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Al abrirse la puerta, una elegante dama de rubios cabellos me recibe dándome la bienvenida preguntándome si deseo tomar algo, conduciéndome hasta el salón, un espacio diáfano de inmaculadas paredes encaladas, cuya sobriedad, enmarcada por un suelo hidráulico de cerámica típica catalana, ayuda al visitante a trasladarse a una época pretérita de esplendor y gloria. Allí me presentan a Eva Gneiss y Javier García, un encantador matrimonio de Alicante, maestros joyeros de profesión que siguiendo su periplo por nuestro país, hicieron parada en la Ciudad Condal para presentar su última colección de alta joyería, piezas únicas de gran belleza plástica de la que no existen dos en el mundo, diseñadas, creadas y realizadas por ellos.
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Bajo el nombre de Stay Strong Jewells, dan carta blanca a su creatividad produciendo pequeñas, pero laboriosas, obras de arte donde la piedra es quién determina las líneas maestras que debe seguir cada diseño. Como a ellos les gusta definir, joyas con “alma” y con una historia detrás que contar.

(Broche de plata en forma de flor con cuarzo fumé montado en oro y detalles en tsavoritas, anillo de estructura de oro y cuarzo limón y colgante de turmalina con rubelita y garras de oro) 
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Mientras me enseñan el muestrario sus ojos se iluminan y brillan más que su joya más preciada, un collar de coral valorado en más de 16.000€ y en búsqueda de comprador. Aunque al hablar de precios corramos el riesgo de romper la magia o resultar poco elegante, en una sociedad de consumo donde predomina la filosofía del “see now buy now” mientras menos barreras existan entre nosotros y nuestros deseos más positivamente se valora cualquier experiencia de compra.
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Perdido en la inmensidad de su universo creativo me cuesta mucho hacer una preselección de piezas que mostrar. Siguiendo su consejo, dejo que sean ellas quienes me hablen, susurrándome al oído. 

(Anillo de perlas barrocas montados sobre estructura de plata con textura orgánica y diamantes y anillo de perla australiana con garra de oro, diamantes y estructura de plata)
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Monsieur Privé en la presentación oficial de la nueva plataforma 4K Vodafone One en Barcelona

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El pasado miércoles 5 de marzo la remodelada Fábrica Moritz de Barcelona, obra del arquitecto Jean Nouvel, fue el escenario elegido por la compañía telefónica Vodafone para presentar en sociedad su nuevo servicio de televisión 4K, Vodafone One. Una fórmula que incluye 120 canales, integrando más de 20.000 contenidos bajo demanda directa.

El acto, presentado por el modelo y actor Maxi Iglesias contó con la participación de destacadas personalidades del ámbito de la comunicación y algunos de los más reconocidos bloggers de la red que no quisieron perderse la cita. Durante el transcurso de la demostración, los allí presentes pudieron descubrir de primera mano las novedades y las ventajas del uso y la contratación de este completo servicio.
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Tras un intenso aplauso al unísono y un sinfín de instantáneas, se ofreció un exclusivo cóctel temático ambientado en cada una de las series estrella de la cadena.

A modo de zapping presencial los invitados pudimos sumergirnos de pleno dentro de la atmósfera de cada uno de los canales que forman esta plataforma. 

El periplo dio comienzo en el canal Insight TV con más de 200 horas de los deportes y las aventuras más extremas en una experiencia interactiva, envolvente y dinámica, haciendo sentir a los participantes como verdaderas estrellas de la Fórmula 1 con dos photocalls tematizados siguiendo la estética de las carreras de competición y sus posteriores ruedas de prensa.
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Cambiando de canal nos trasladamos a la Edad Media y protagonizamos un episodio de la exitosa serie épica Juego de Tronos, contando en el atrezzo con el mismísimo "Trono de Hierro" , una espada y capa de piel ad hoc con los que caracterizarnos. 

De la puesta en escena destacar el catering de inspiración medieval compuesto por un sin fin de propuestas gastronómicas acordes y en consonancia a la época. Pollo salvaje relleno, pato asado, poularda en salsa, estofado de verduras y demás pitanzas hicieron las delicias de todos los allí presentes, haciéndonos sentir como verdaderos reyes.  
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Tras el ágape culinario ofrecido en el medievo, saltamos al siguiente canal para ver un nueva entrega de Santa Clarita Diet, espacio donde haciendo honor al nombre de esta exitosa serie, se sirvió un sano buffet de ensaladas y verduras con las que agilizar nuestra digestión antes de irnos a la cama.

Bajo el lema "Tu pones el sofá y nosotros el resto" antes de poner el punto y final a una mágica noche repleta de sorpresas, fuimos obsequiados con una pizza de golosinas con la que endulzar nuestra experiencia.

Desde aquí felicitar a Vodafone por la iniciativa esta acción sin precedente y agradecerles la invitación!
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Monsieur Privé en la Diplomanic Jazz Night del Hotel 1898 de Barcelona ( Las Ramblas 109 )

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Coincidiendo con el cambio de estación y la llegada de la primavera, el exclusivo Hotel 1898 de Barcelona amplia su oferta de servicios con las "Diplomanic Jazz Nights", unas completas jornadas en horario afterwork, dirigidas tanto a huéspedes como a clientes locales, donde disfrutar del mejor jazz de la zona, mientras se degusta uno de los rones más emblemáticos de Venezuela, maridado con una completa selección de chocolates. 

El edificio que en su día fuese la sede de La Compañía General de Tabacos de Filipinas y más tarde la residencia de los Marqueses de Comillas, a día de hoy alberga en su interior uno de los hoteles con más solera e historia de Las Ramblas. El constante ir y venir de personas y transeúntes procedentes de todo el mundo, llena de vida, luz y color todos y cada uno de sus elegantes salones de estilo colonial, ayudando a perpetuar y mantener el esplendor y la gloria de antaño, mientras viven una experiencia única y sin precedente con la que llevarse a casa un bonito recuerdo.
De la mano de Ron Diplomático una selección de medios de comunicación fuimos invitados a vivir en primera persona esta nueva experiencia que complementa el amplio abanico de actividades que ofrece el hotel.

La cata dio comienzo con un poco de historia. Una amable y simpática azafata nos resumió brevemente la leyenda que forjó el mito que se esconde detrás del legado de una de las licoreras más vanagloriadas y de mayor renombre de Venezuela y tras las pertinentes presentaciones de rigor, seguimos el programa con una agradable música de fondo en directo con la que sumergirnos de pleno en un contexto donde disfrutar aún más de nuestra pequeña aventura.

Teniendo el privilegio de saborear tres tipos de rones de 7,9 y 12 años, uno aprende que mientras más joven es el ron más dulce debe de ser el chocolate que lo acompañe. Dato imprescindible a tener en cuenta ya que de hacerlo al revés se matan el sabor y texturas de ambos en nuestro paladar. No es lo mismo maridar un ron de la Gama Prestigio de 12 años con un chocolate 90% de cacao que con un chocolate con leche. En el primer caso se complementan a la perfección, sin embargo un ron maduro acompañado de una reducción de chocolate se produce un extraño contraste de texturas donde se anula el sabor de ambos, ¿Curioso verdad? para maridar rones de 9 ó 10 años se recurre a chocolate con un 70% de cacao y el ron más común y de gran consumo con chocolate con leche, el maridaje es perfecto, os encantará y descubriréis una nueva forma de tomar una copa.
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Monsieur Privé en la presentación del nuevo sistema de clasificación de vinos de Raimat

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Citados en el invernadero de Flors Bornay, un selecto número de medios de comunicación fuimos invitados a conocer en exclusiva el nuevo método de clasificación de intensidades de los vinos de Bodegas Raimat

Partiendo de la base de que el consumidor final es cada vez más exigente y muestra más interés por el universo de la enología, Bodegas Raimat ha ideado un ingenioso sistema para clasificar sus vinos, del 1 al 10, de tal forma que todo el mundo, tanto expertos como aficionados, sean capaces de elegir un buen vino con el que complementar cada comida en función de su intensidad. 

Lejos de emplear complicados sistemas de lectura, tan sólo aptos para verdaderos profesionales, se opta por indicar el número de intensidad en la capsula de cada botella, incluyendo un código QR en la parte de atrás de la etiqueta para quienes lo deseen puedan obtener una mayor información al respecto. De esta forma se consigue ofrecer al consumidor una herramienta con la que hacer más rigurosa y completa su compra, al mismo tiempo que se abre un perfil de consumidor mucho más plural y abierto que el establecido hasta el momento. 
Si al igual que yo hasta ahora eráis de los que comprabais un vino en función de lo bonita que era su etiqueta, ahora podréis elegir con mejor criterio y quedar como unos verdaderos expertos ante vuestros invitados. 

Tras la presentación se ofreció un magnifico cóctel elaborado por el equipo del reconocido chef Jordi Herrera para Mainaró donde poder ser los primeros en poner en marcha este nuevo método de maridaje.

Pudimos degustar pez emperador ahumado con aceite de albahaca regado con Raimat Rosada Nº 3, Sorell a la meunière acompañado con Raimat Ventada Nº 9, cap y pota con una copa de Raimat Abadía Nº 6, Pizza de gorgonzola con tomate trufado maridado con Vol d'Ànima de Raimat Blanc Nº 4, Albondigas con sepia con varias copas de Raimat Castell Nº8 (estaba delicioso) y de postre rocas de chocolate con pipas y un dedo de Raimat Moli Nº9
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Monsieur Privé en el X Aniversario de la Fundación del Dr. Iván Mañero en Sant Cugat el Vallès

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Saliendo del circuito habitual del ámbito social barcelonés nos desplazamos hasta la población catalana de Sant Cugat del Vallès para acompañar al Dr. Iván Mañero en la celebración del X Aniversario de su fundación.

Bajo el lema “10 años, 10 objetivos, 10 retos conseguidos” fuimos citados en la IM Clínic, la espectacular clínica privada de cirugía estética donde el Dr. Mañero lleva a cabo sus intervenciones y punto de encuentro donde pudimos compartir velada junto a rostros conocidos del ámbito del deporte, la música, la moda y la televisión de la talla de Mireia Canalda, Felipe López, Thais Henríquez, Gisela Lladó, Elsa Anka, Sergi Bruguera, Juan Enrique Vallés o el Senador Josep Maldonado.
Una mágica noche, repleta de sorpresas y actuaciones en directo cuyo broche de oro fue puesto por el maestro pastelero Christian Escribà y su esposa Patricia Schmidt, quienes siguiendo su programa solidario “Bojeria a la pastisseria” regalaron un mural de merengue de 200kg elaborado en directo e inspirado en la obra en África de la Fundación.
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Casi un centenar de invitados pudimos disfrutar de una velada repleta de sorpresas y actuaciones en directo de artistas como Gisela Lledó, Mu Mbana o el mago David Stromboli maridadas con el catering ideado por el chef Xavier Prat servido por ESHOB
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Monsieur Privé en el Restaurante Òpera Samfaina de Barcelona (Menú de les Comarques Gironines)

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Paseando por las bulliciosas y emblemáticas Ramblas de Barcelona uno de esos días en los que se sale a la calle rumbo hacia lo desconocido, descubrí un nuevo espacio gastronómico que llamó inesperadamente mi atención. Se accede bajando las escaleras interiores de “Rocambolesc” una inusual heladería, ubicada en los bajos de “El Gran Teatre del Liceu” y cual periplo hacía lo desconocido, instintivamente, se activan los cinco sentidos hasta llegar a destino.

Haciendo referencia al contexto en el que se encuentra fue bautizado como “Òpera Samfaina” y nada más lejos de la realidad, cabe destacar que comer, cenar o tomar una simple copa es todo un espectáculo, en la acepción más amplia de la palabra. Lo de “Samfaina” vino en referencia al procedimiento que se sigue a la hora de preparar este plato típico catalán basado en la mezcla de alimentos y en la amalgama de colores y sabores que aglutina. Sin duda un paralelismo muy logrado donde casan a la perfección cultura, arte y gastronomía en un espacio que en todo momento interactúa con el comensal.

Al llegar, muy amablemente, un miembro del personal de servicio me explica su funcionamiento. Me comenta que el local cuenta con cuatro espacios: “La Vermutería”, “La Odisea”, “La Diva” y “El Mercado”, cada uno de ellos destinado a un tipo de encuentro diferente y a los que se recomienda acceder con reserva previa.

En esta primera visita no planificada elegí “La Vermutería”, un lugar cuya estética se inspira en la apariencia de las ramas del olivo y en su fruto, el aceite. Destacar que tanto la barra como los taburetes y los revestimientos de las paredes emulan las formas orgánicas de este árbol, haciendo alusión al mismo tiempo a la cultura que le rodea.

Durante la copa de bienvenida que me ofrecen durante la espera, hablo con uno de los responsables y le muestro interés por el proyecto. Me comenta que se trata de una acción ideada por Tast Barcelona con una inversión de 4,2 millones de euros, en colaboración con los hermanos Roca del Celler de Can Roca y con el escenógrafo Franc Aleu a la que se suman un sinfín de artistas y artesanos de todas las disciplinas (alfareros, ebanistas, ceramistas, cristaleros...).

A pocos metros me condujeron a “La mesa de la Diva” y una vez sentado en una de sus mesas de forma semicircular, elegí menú. Me llama soberanamente la atención uno efímero que tendrán en carta hasta pasada Semana Santa y que se inspira en los platos típicos de la gastronomía gerundense. Me comenta uno de los maîtres que lo han creado con el objetivo de promocionar y dar a conocer algunos de los platos más emblemáticos y singulares de la comarca que han ideado cuatro grandes chefs de la zona de la talla de Josep Maria Masó, Anna Casadevall o Montserrat Fontané. La idea me seduce y opto por esta fórmula.

Llegado el momento se hace la magia y da comienzo el espectáculo. Cinco proyectores reflejan en la mesa originales mappings 3D que actúan a modo de escenario, reforzando el concepto de cada plato.
Como aperitivo el festín arranca con unas anchoas de l’Escala de mi amigo “El Xillu”. Me hace mucha ilusión, hace años que le conozco tanto a él como a su esposa y es bonito ver como el esfuerzo y el sacrificio diario de personas que conoces desde hace tiempo obtienen su reconocimiento.

La mesa nos trasladó a unos verdes pastos donde norias de queso de cabra giraban a modo de bouclé sobre ellas mismas y divertidas cabritas saltaban y revoloteaban por la mesa.

Pasados unos minutos uno pierde la noción del espacio-tiempo y se deja llevar, opinión que comenté en voz alta con algunos de los comensales de lujo de la talla del reconocido escritor Arturo San Agustín o los periodistas Rafael Lozano de La Vanguardia, Mar Calpena, Maria Josep Jordà de TV3, Esther Muntañola de El Mundo Deportivo y Montse Carreño de BCN Press con los que tuve el placer de compartir mesa y velada.
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De primer plato, mientras las cabras y las ovejas seguían pastando sobre la mesa, nos sirvieron un trinxat de la Cerdanya con col de invierno elaborado por el chef Josep Maria Masso del Restaurante bEAuTy maridado con un vino Peralada 3 Fincas.

Me llamó mucho la atención el contraste de sabores homogenizados presentados a modo de puré, combinados con un interesante juego de texturas crujientes.
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En el segundo plato la mesa nos trasladó a la costa, el marco perfecto para saborear el meloso suquet de Calella de Palafrugell con caproig que propone Anna Casadevall, jefa de cocina del Restaurante La Xicra, quien para nuestra sorpresa salió a saludarnos para conocer de primera mano nuestras primeras impresiones. Atenta, cercana y próxima nos desveló algunos de los secretos mejor guardados de su receta.
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Del mar a la montaña y de allí al purgatorio, escenario donde el surrealismo decora un espacio donde se es servido un fricandó de vedella de Girona cocinado in situ por la encantadora Montserrat Fontané, madre de los hermanos Roca del Celler de Can Roca.

Me llama la atención el surrealismo que se emplea como hilo conductor para unir en sí todo el concepto del restaurante con cada uno de los platos.
Llegado el turno del postre fuimos nuevamente trasladados a la costa para saborear un delicioso bizcocho bisbalenc típico de la Pastelería Sans de Anna Sans de La Bisbal d’Empordà. Creyendo que aparecería de en un momento a otro el cantante David Bisbal a pasarnos la gorra para cobrar, decidí ir al baño, otro espectáculo donde poder sentirse como un pixapins observado la Sargantana del Parc Güell de Gaudí, rodeados de trencadís, relámpagos y otros efectos especiales que bien seguro habrán dado un susto a más de uno.

Antes de irme, cual cangrejo Sebastián, me paseo por el resto del establecimiento tarareando la canción “Bajo el mar” al sentirme dentro de una ola de surrealismo sin parangón que apela la atención del niño dormido que todos llevamos dentro.

Sin duda una experiencia única y singular, altamente recomendable para aquellos que busquen vivir nuevas sensaciones y adentrarse en lo más profundo del inconsciente cultural colectivo.  

Monsieur Privé en el Workshop fotográfico de Oficina de Turismo de Austria en Barcelona

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Invitados por la Oficina de Turismo de Austria en España un selecto número de medios de comunicación tuvimos la oportunidad de participar en un original workshop donde descubrir en exclusiva algunos de los destinos turísticos austríacos más demandados por el público.

El acto, enmarcado dentro de los elegantes salones del Hotel Meliá Sarrià 5* de Barcelona, consistió en un divertido taller fotográfico donde los asistentes pudimos trasladarnos virtualmente a cada uno de los destinos presentados.

Este original viaje daba comienzo con un check in de bienvenida donde a cada participante se le hizo entrega de un pasaporte donde poder recopilar imágenes, selfies y demás información de interés de cada uno de los destinos visitados.
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Sin pensarlo ni un sólo instante elegí la mejor compañera de viaje que podría haber en el grupo, junto a mi gran amiga la periodista Alicia Escribano, reportera del programa Barcelonautes de Canal 25 TV y gran experimentada en materia viajera pusimos rumbo hacía lo desconocido viviendo mil y una aventuras. 

De norte a sur y de este a oeste, pudimos sumergirnos de pleno dentro del fascinante paisaje que cincela una de las culturas más ricas del mundo, conocer su amplia oferta cultural y deleitarnos con su deliciosa gastronomía.

De los amabilísimos anfitriones que nos recibieron en cada uno de los puntos del recorrido, nos emociona la pasión y el cariño que profesan hacía su tierra. Su carisma hace que en pocos minutos nos sintamos como en casa y en todo momento, muy amablemente, respondieron con cariño a todos nuestros ruegos y preguntas.
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A título personal quiero destacar el 20 Aniversario de Salzburgo como miembro de la UNESCO a título de Patrimonio de la Humanidad, los 525 años de la Cervecería Stiegl y el 50 Aniversario del Festival de Pascua.

Como apasionado del lujo, la moda y la cosmética de alta gama tuve la oportunidad de descubrir en primicia, antes de su puesta a la venta en nuestro país, el nuevo perfume Acqua Alpes, una esencia formulada a partir de la vegetación y las flores típicas de Los Alpes, el regalo ideal para perpetuar la estela de la magia de nuestro viaje a nuestro regreso a casa o simplemente para deleitarnos mientras rememoramos nuestra visita.  
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Como todo viaje este también llegó a su fin y que mejor para ello que celebrarlo por todo lo alto con un exclusivo cóctel elaborado en las cocinas de uno de los hoteles más reconocidos de la Ciudad Condal acompañados de unos anfitriones de lujo.  

A lo largo de la degustación pudieron saborearse platos y canapés de todo tipo, desde novedosas esferas de gin tonic, hasta llegar a elaborados bombones de foie con chocolate, pasando por unos conos de ensalada Cesar con parmesano, unos dados de melón infusionado en menta o unos originales makis de atún y salmón a modo de antesala de unos preciosistas mini hojaldres de espinacas a la catalana o unas mini hamburguesas de calamar con pan de remolacha. Como postre los más golosos disfrutamos de una variedad de brochetas de fruta y una selección de mini macarons.

Como dirían por megafonía desde la sala VIP de cualquier aeropuerto: Next destination Austria! 

Monsieur Privé en el Restaurante El Príncipal de l'Eixample de Barcelona (Menú degustación)

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Caminando por el Ensanche barcelonés uno deleita sus cinco sentidos de mil y una formas distintas. Recreando la vista con su única y genuina arquitectura modernista, disfrutando de una maravillosa tarde pre-primaveral en buena compañía en una de sus terrazas o como en mi propio caso, dejándome llevar a otro mundo saboreando el nuevo menú degustación del Restaurante el Principal de l'Eixample.
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Emplazado en una antigua finca señorial de estilo neoclásico, el restaurante cuenta con cuatro espacios de lujo donde sorprender a sus comensales y a tus invitados de cuatro formas distintas. 

Si eres de los que disponen apenas de una hora para comer quedando con algún compañero del trabajo, la barra de tapas te encantará, en ella podrás saborear originales y sabrosas tapas maridadas con un buen vino que harán de tu hora de comer una experiencia gastronómica sin precedente.
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El restaurante se encuentra tras acceder por la pasarela que colinda con la barra. Su cálida atmósfera y cuidada decoración floral, da la bienvenida al comensal haciéndote sentir como en casa. Su regía decoración, acorde al marco arquitectónico en el que se encuentra, refuerza ese concepto de calidad, perdido en muchos de los establecimiento más top del momento. Aquellos que odian comer con los de la mesa de al lado están de suerte, su distribución está pensada para que cada experiencia sea única e irrepetible y nada ni nadie interfiera en ella.
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El patio y la biblioteca son su principal reclamo. Un patio de vegetación mediterránea compuesto de árboles frutales, arbustos y preciosas flores de estación compiten en armonía con un entorno neoclásico que traslada al visitante a una época pasada de esplendor y gloría. Un oasis primaveral en pleno centro donde poder desconectar durante unas horas, que permite y ayuda a evadirse durante unas horas de la realidad que nos envuelve.
La biblioteca alberga en su interior una preciosa chimenea y un pequeño teatro de mármol con balaustrada donde cada lunes reconocidos artistas actúan en directo bajo el marco de "Espectapes" una fórmula donde el comensal se deleita con tres tapas creadas para la ocasión, maridadas con una buena copa de cava o una fría cerveza mientras disfruta de una actuación de lujo por tan sólo 22€. Los próximos lunes 27 de marzo y 3 y 10 de abril actuará la inconfundible Lloll Bertrán, una de mis actrices y humoristas favoritas, no me la perdería por nada del mundo! Así que si os apetece vivir una velada inolvidable entre risas y tapas no olvidéis hacer vuestra reserva, os encantará!
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El próximo lunes 20 de marzo podréis aplaudir la última actuación de Elles, un espectáculo donde ellas son las protagonistas, interpretando algunos de los temas más conocidos de artistas como Beyoncé o Norah Jones acompañadas de un piano.
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La discoteca nace en respuesta a la necesidad de muchos clientes de querer casar la alta cocina catalana con una oferta de ocio acorde a la categoría del local. Ideal para cumplimentar encuentros de grandes grupos, cenas de empresa o reuniones familiares, sin la necesidad desplazarse a ningún otro lugar.
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Tras ser informado de que estrenaban una nueva fórmula a modo de menú degustación me decidí a probarlo en compañía de un matrimonio amigo mío con el que hacía tiempo no quedaba. Los tres compartimos nuestra pasión por la comunicación y la buena mesa, así que encontramos la excusa perfecta para vivir una noche de sábado diferente con clase y estilo. 

Tras tomar asiento nos quedamos en manos de su atento y profesional servicio. Destacar el espléndido y maravilloso trato recibido por parte de todo el equipo, algo muy a valorar ya que saben estar ahí cuando los necesitas sin interferir en ningún momento durante el transcurso de la conversación.
La fórmula degustación da comienzo con un huevo poché con cremoso de patata, salsa de moixerdons y caviar de trufa. Su presentación lo dice todo, una estética de lujo para un plato elaborado con ingredientes frescos de primerísima calidad. Su suave textura combina muy sabiamente con el aroma de sus ingredientes.
Seguidamente nos trasladamos a la Costa Brava saboreando unos deliciosos guisantes de Sant Andreu de Llavaneres con sepia. Su moderna presentación refresca y actualiza al mismo tiempo una de las recetas más típicas de la costa catalana.

Un plato que sobrevive al paso de los años y las tendencias gastronómicas son los raviolis de cigala con piñones y salsa de trufa, lo mejor del mar y la montaña van de la mano en una propuesta en la que nuestro sentidos del gusto, la vista y el olfato van de 0 a 100 en cuestión de segundos.

Continuando con los pescados nos sirvieron unos salmonetes con almejas y judías de Santa Pau que eran una delicia. Es uno de esos platos que te dan ganas de repetir hasta hartarte.

Para todas aquellas personas que no tomen carne se les permite cambiar la espalda de cabrito por el pescado del día al horno con patatas, ajos tiernos y tomate confitado.

En el segundo acto las carnes toman el relevo a los pescados y el espectáculo da comienzo con la elaboración en directo de un steak tártar de ternera condimentado al gusto de cada comensal. Reconocer que la maestría con la que el maître corta la carne, sazona y mezcla uno a uno cada ingrediente, sorprende por la elegancia y solemnidad de cada uno de sus movimientos.

De otras visitas a El Principal de l'Eixample recordaba su maravillosa selección de arroces, en esta ocasión pude probar una nueva variedad, una deliciosa paella de arroz con liebre, alcachofas y granadas. Me llamó mucho la atención la armonía de colores y como resaltaban los granos de granada como si de pequeños rubíes se tratase.
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Llegado el tan esperado momento de los postres pedí permiso para bajar a la cocina y ver en directo su emplatado. Uno de los chefs me comenta que un día por curiosidad contaron el número de movimientos que se realizan en cada menú degustación y me dijo que un total de casi tres mil gestos. Me sorprende que en la cocina todo está medido al milímetro y no se deja nada al azar. Todo está cuidadosamente estudiado y el margen de error es algo que muy pocas veces contemplan, ya que para ellos es importante darlo todo en su trabajo y que el comensal quede contento con cada uno de sus platos.

Los makis helados de mango mantienen un curioso paralelismo con el proceso de elaboración del sushi convencional, de ahí el nombre de los mismos.

Las crestas de chocolate deben prepararse con horas de antelación ya que el chocolate caliente debe solidificarse para que no se rompa al despegarlo del molde y la reducción de frutos rojos se consigue después de casi dos horas de preparación. Todo un reto teniendo en cuenta el frenético ritmo que se vive en una cocina del nivel de un restaurante como este.
Como pre-postre, quien lo solicite, puede sorprenderse saboreando un delicioso queso tibio con aceite de oliva y trufa negra con la que limpiar el paladar antes de dar paso al broche de oro.

El punto y final de este ágape culinario digno del marajá de cualquier reino lejano lo pone un trío de texturas de chocolate presentado en el interior de una vaina de cacao de cerámica. Uno no sabe por donde comenzar a hincar el diente, yo me decanté por el helado, seguí con el brownie y dejé el pudding y la chocolatina para el final.  
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Las horas pasaron volando, siempre se ha dicho que el tiempo vuela cuando uno disfruta y sobre todo cuando lo hace en la mejor de las compañías.

Desde aquí felicitar a todo el equipo de El Príncipal de l’Eixample por su excelente trato y profesional servicio.
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