Buenos propósitos con los que mimar nuestro cuerpo y emprender con fuerza un nuevo año

A mediados del mes de diciembre en plena vorágine navideña, todos en mayor o menor grado nos proponemos de cara al nuevo año ser capaces de eliminar y deshacernos de hábitos perniciosos y poco saludables que acortan nuestra esperanza de vida. Víctimas de una histeria colectiva, nos dejamos llevar cometiendo todo tipo de excesos y satisfaciendo nuestras pulsiones más primarías sin remordimiento alguno y sin medir la mayoría de veces sus consecuencias.

Cada vez que abrimos una nueva etapa mil y uno son los propósitos que nos hacemos con el fin de poner un poco de orden a tanta despropósito con el objetivo de mejorar nuestra calidad de vida. Aunque la gran mayoría de veces ese aluvión de pensamientos positivos se diluyen uno a uno en el mar del olvido al poco tiempo de formularlos, no está de más marcarse pequeñas metas cuyos resultados puedan garantizarnos un bienestar inmediato o a corto plazo que nos motive y ayude a seguir.

Cada día son más las personas que afortunadamente deciden cuidarse tanto por dentro como por fuera, obteniendo al poco tiempo increíbles resultados sin la necesidad de llevar a cabo ningún esfuerzo sobrehumano.

Por ello que mejor que comenzar al levantarnos cada mañana. Pese a que en muchas ocasiones nos suena el despertador con el tiempo justo para apenas darnos una ducha y desayunar algo ligero, a veces merece la pena madrugar un poco más con el fin de hacer mucho más completo nuestro ritual de belleza diario.
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Una vez al mes os recomienzo hacer una limpieza de toxinas de vuestro organismo, a título personal os recomiendo hacerlos con los zumos naturales Dietox, los favoritos de las celebridades de Hollywood. Son prensados en frío bajo la técnica del cold-pressed y conservados a altas presiones HPP para mantener intactas sus propiedades y vitaminas hasta su ingesta, se recomienda consumirlos preferentemente los seis o siete días posteriores a su entrega, ya que se trata de un producto fresco que se recibe a diario en tu domicilio recién hecho. Tras probarlos un fin de semana comentaros que perdí cuatro kilos combinándolos con un poco de ejercicio.

Dado que algunos de sus sabores pueden resultar algo fuertes para aquellos que no somos muy dados a consumir verduras y hortalizas, quiero haceros saber que bajo el asesoramiento médico de la Dra. Montserrat Martínez los pude complementar con una dosis diaria de 10 gramos de colágeno en polvo Glow Active Antiox de Laboratorios Eiralabs, el único del mercado registrado con Péptan. Al mismo tiempo que refuerzo mis articulaciones, hidrato mi piel y libero por partida doble toxinas de mi organismo, su delicioso sabor a albaricoque hizo cada toma mucho más llevadera y agradable. La versatilidad de este colágeno en polvo permite ser mezclado tanto con agua como con zumos, infusiones o yogures de todo tipo.
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Tras aportar a nuestro organismo una buena dosis de vitaminas, antes de ir hacía la ducha os recomiendo preparar vuestra piel con alguno de los productos estrella de la nueva línea cosmética OJ Cosmetics del Dr. Óscar Junco. Recomendada para todo tipo de pieles, formulada a partir de la combinación de los mejores ingredientes y los principios activos más puros del mercado. La elección de cada producto se lleva a cabo en función de las necesidades de cada persona, incluyendo una línea de día y otra recomendada para el post operatorio.

De buena mañana no hay nada como sentir como nuestra piel se vuelve más suave gracias a la acción de “La Mousse” una espuma facial limpiadora cuya fórmula sin alcohol ni jabón, limpia nuestra piel en profundidad, equilibrando al mismo tiempo la grasa secretada y el manto hidrolipídico. Su combinación de aceite de rosas y mentol aportaran una sensación de frescor y bienestar inmediato a nuestra tez, regenerando pequeños daños en nuestros tejidos.

Después de una energizante ducha y un buen afeitado recomiendo el “Sérum Ultra Hydratant” compuesto de proteoglicanos y vitamina E. Su textura en gel ayuda a penetrar en nuestra piel combatiendo contra los radicales libres, ayudando a retener una cantidad de agua mayor dentro del núcleo de nuestras células.
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Dando paso a una nueva jornada, me dirigí al salón New Look de la calle Muntaner para someterme a Ârude un nuevo y revolucionario tratamiento anti-edad creado en exclusiva por Montibello, la empresa líder del mercado en tratamientos estéticos regeneradores y anti-edad en cabina y centros de estética.

Las manos expertas de la directora técnico estética de Montibello sometieron a mi piel a un cúmulo de nuevas y maravillosas sensaciones a través de la combinación de novedosas técnicas rejuvenecedoras y los ingredientes activos más novedosos del momento dentro del campo del anti-aging.

Una vez limpia, tonificada mi tez y sin ninguna impureza en mi rostro, dio comienzo el tratamiento. En función de las necesidades de cada tipo de piel pueden obviarse algunos pasos o acentuar otros.  Un peeling químico dermo-abrasivo es el encargado de dejar mi tez tersa y suave como si de un lienzo en blanco se tratase. Seguidamente me aplicó un cóctel de vitaminas y ácido hialurónico dando paso a una impregnación de oro puro de 24 kilátes. Una vez retirado, la técnico aplicó una mascarilla de yeso sobre una preparación compuesta por una concentración de principios activos que penetran en lo más profundo de la célula, hidratándola y reparando la capa externa de los tejidos dañados por el paso del tiempo. Poco a poco la temperatura de la máscara va elevándose hasta alcanzar nuestra temperatura corporal. El resultado, una piel mucho más tersa y luminosa en apenas una hora.
Sin moverme de la zona alta me dirigí al Centro Estético de mi gran amiga María Padilla para someterme a un revolucionario tratamiento mediantes LEDS. En algunas revistas profesionales del mercado consta como el favorito de muchos rostros conocidos del la pequeña y gran pantalla antes de cualquier estreno. Pese a que en un primer momento su apariencia pueda dar miedo, se trata de un tratamiento completamente indoloro que combina la radiación del espectro lumínico de la frecuencia de los rayos de luz LED roja, verde y azul para obtener una piel mucho mate, luminosa y sin brillos con los niveles de secreción de sebo a raya.
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Durante mi periplo por los principales centros de estética de nuestro país me detengo en La Basílica, un onírico espacio donde soñar despierto y adentrarse en primera persona en la faceta más surrealista del diseño y la alta perfumería de autor. Considerada el espacio con mayor número de referencias en perfumería nicho de todo mundo, cuenta ya con un sinfín de adeptos que aprovechando su estancia en Barcelona, peregrinan a este punto candente de buen gusto y excelente saber hacer, en búsqueda del diseño más revolucionario y la perfumería más exclusiva del planeta. Su amplía y variada oferta le permite tener en stock fragancias procedentes de los cuatro puntos cardinales y de las que existen menos de cien unidades. Contando en exclusiva con firmas de la talla de Diane Pernet, Amouage, L’État Libre D’Orange o The House of Sillage se han convertido en un punto de venta obligado al que acuden los consumidores más exigentes que huyen de lo comercial. Para su apertura el público contó con la presencia del nariz estrella del momento, el inglés James Healley, quien dirigió para todos los allí presentes una exclusiva máster class donde iniciarse de su mano dentro de este emocionante universo a través de fragancias concebidas por él mismo para evadirse de la realidad y trasladar a quienes las usan a tiempos pretéritos de esplendor y gloria.
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Subiendo por le céntrico y exclusivo Paseo de Gracia me detengo en el Centro Médico Estético IME, para someterme a un tratamiento capilar con el reforzar mi cuero cabelludo y evitar su caída durante el cambio de estación. El tratamiento consiste en la extracción de varios centilitros de sangre que tras dejarla reposar se centrifuga para extraer las plaquetas que contiene y una vez separadas de los glóbulos rojos y demás componentes, se introduce en aplicador con el que se inyectará en el cuero cabelludo. Tras inyectar varias dosis (indoloras)  distribuidas por toda la cabeza de forma uniforme y homogénea, se aplica un gel y se deja secar mediante luz infrarroja que estimula la circulación y el riego sanguíneo. Como resultado a los pocos días se obtiene más densidad y un visible aumento de volumen.
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Al cabo de unos días me fui a esquiar con unos amigos, me apasiona la nieve! Teniendo por suerte uno de los inviernos más fríos de los últimos tiempos, pudimos prolongar al máximo nuestra visita a las pistas. La emoción por practicar el deporte rey del invierno en muchas ocasiones nos hace olvidar los riesgos que supone una prologada exposición solar a cotas tan altas. Con el paso de las horas nuestra piel se resiente, tanto por la incisión de los rayos ultravioletas como por la abrasión del frío y por mucho que nos protejamos e hidratemos la piel antes de subirnos al telesilla, nuestra piel es sometida a un maltrato involuntario, al que si no ponemos remedio puede ocasionarnos grandes lesiones irreversibles. A la vuelta me encontré con Agnès Bonet en la fiesta que organizó nuestra amiga Evelyn Rodríguez para la firma TCN y me comentó que el prestigioso Instituto Javier de Benito ha creado un completo y revolucionario tratamiento de tres fases con el que mimar nuestra piel antes, después y durante la exposición al frío y los rayos solares que no dudé ni un instante en probar. Tras someterme a un exhaustivo diagnostico en su consulta y evaluar el estado de mi piel tan sólo fue necesario me sometiese a la segunda fase del tratamiento, aunque para aquellos que como yo os apasiona el frío y la nieve os dejo las dos fases restantes por si estáis interesados en probarlas.

Antes de la exposición / Before Ski – Vitaminas NLTF

Para hidratar e iluminar la piel el Dr. De Benito sugiere un cóctel de vitaminas compuesto por ácido hialurónico, aminoácidos y minerales para aplicar en la cara, el cuello y el escote, con el fin de dar más tersura, reafirmar y nutrir intensamente la tez de nuestro rostro.

Durante la exposición / Durante el ApreSki

Presentado en un estuche de lujo el paciente se somete a un programa específico de 30 días de duración donde en su propia casa podrá aplicarse todos los componentes necesarios para nutrir su piel cómodamente y poder renovar y atenuar la aparición de líneas de expresión y las arrugas, consiguiendo una piel mucha más sana y nutrida.

El estuche es tan bonito que hasta da pena utilizarlo, pero como la salud de nuestra piel es lo primero, no podremos evitar hacer uso cada día del tónico revitalizador con colágeno, la crema hidratante y sus 30 elixires médicamente seleccionados y ordenados en una secuencia reparadora específica.

Después de la exposición / Post Ski Láser IPL para eliminar manchas

Para volver perfecto de la temporada de ski, que mejor que eliminar las manchas solares en todo el rostro, junto a los pequeños capilares. Además se estimula la producción de colágeno de la piel de la cara, cuello y escote mediante Luz Pulsada Intensa. Por edad y tipo de piel no he tenido la necesidad de someterme a esta parte del tratamiento pero conozco personas que si lo han hecho, quedando muy satisfechas con el resultado.
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Antes de Navidad asistí a un exclusivo cóctel celebrado en la emblemática Torre Amat organizado con motivo del primer aniversario de la apertura de la Clínica Liberty, un centro médico situado en el Paseo de la Bonanova que cuenta con dos tratamientos pioneros en nuestro país.  Arropados por la élite social catalana y destacadas figuras de la comunicación, tuvimos una primera toma de contacto con la directiva médica del centro, quienes muy amablemente nos atendieron, respondiéndonos a todas nuestras preguntas antes de decidir entrar en quirófano.

Quienes me conocen desde hace años saben que tengo problemas de sudoración. Por todos es conocida la estampa de imagen habitualmente acompañada de un pañuelo de algodón egipcio en mano, para secarme el sudor de mi frente. Tras exponer mi caso a las Dras. Marta Alegre y Raquel Roizner me recomendaron someterme un tratamiento con energía electromagnética, similar a la que emplea el microondas, provocando la disolución y la absorción de las glándulas sudoríparas. Este tratamiento se aplica desde el pasado mes de octubre con unos resultados excelentes. La Clínica Liberty es el primer centro de España especializado en sudoración y aplica todos los tratamientos dependiendo del grado de hiperhidrosis del paciente. El tratamiento con energía electromagnética no precisa de ingreso y se realiza en la consulta médica, bajo anestesia local, en dos sesiones de 1 hora de duración con un intervalo de tres meses. No afecta a ninguna capa muscular, no es invasivo ni doloroso y sus resultados se perciben inmediatamente.

Mi querida compañera y gran amiga Ángeles Arellano aprovechó para informarse sobre el nuevo tratamiento Jet Peel, una tecnología israelí adaptada a la estética y al cuidado de la piel que está basada en los principios de la ingeniería de la aviación (expulsa aire a presión, a una velocidad tan rápida como un avión a reacción, 720Km/h), pensado para todas las edades que exfolia, hidrata y rejuvenece la piel mediante la inyección de aire y agua compuesto de nutrientes, vitaminas y minerales. Gracias a su gran versatilidad puede realizarse en cualquier época del año con unos excelentes resultados.

El tratamiento se basa en la tecnología de penetración con una infiltración de agua a chorro creando un flujo de dos fases de micro gotas que consiste en una solución salina y gas.

En su primera fase, la solución salina es acelerada hasta a 200m por segundo, proporcionando un medio versátil para la realización de una amplia gama de tratamientos para la piel. 

La segunda fase consiste en la aplicación del producto, que puede ser ácido hialurónico, vitamina C, vitamina B-5, vitamina A y E, básicamente minerales y productos blanqueadores para poder eliminar todo tipo de manchas de la piel.

Sin duda alguna todo un avance para todos aquellos que odiamos las agujas y que salimos corriendo tras ver una de ellas en acción.
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Al día siguiente me dirigí a Bali Spirit, el spa de mi gran amiga Raquel Jiménez, la tensión acumulada previa a las vacaciones de Navidad hicieron mella en mi columna y antes de dar el pistoletazo de salida al período más estresante del año, me decidí a darle un capricho a mi cuerpo y les hice una visita. Como ya os he comentado en otros artículos, el trato de todo el personal del espacio es excepcional y el protocolo de bienvenida mejora y evoluciona día a día. Nada más llegar ofrecen al cliente un delicioso cóctel sin alcohol típico de Bali con el que poco a poco poder poner la mente en blanco y dejarnos llevar a un nuevo mundo de sensaciones.

A mi llegada me prepararon un baño con pétalos de rosa y otras flores exóticas balinesas y sales marinas con las que exfoliar y tonificar mi piel. Acto seguido, una vez dentro del agua, la técnico quiropráctica añadió aceites esenciales al agua con los que estimular mis cinco sentidos.

Destacar que hay tres tipos de masajes, (soft, normal y hard) y cada uno de ellos puede realizarse con tres tipos de aceites diferentes que van cambiando dependiendo de la estación del año. Dado que desde hace años sufro ciática me decanté por el normal a presión intermedia y elegí un aceite de rosa búlgara.

Tras casi después de una hora de evasión de la realidad, noté como renací y como mi cuerpo y mi alma volvían a un mismo punto de partida desde el que volver a comenzar. Fue una sensación maravillosa, altamente recomendable.

Al terminar se ofrece a cada cliente una infusión, cuya receta es completamente secreta y pasa de generación en generación. Ninguna de las combinaciones es igual ya que cada familia desarrolla y formulan las suyas.
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A los quince días posteriores a someterme al tratamiento capilar en el Centro Médico Estético IME visité el Hair Space Bcn, un centro de estética y peluquería con barbería anexa que desde hace tiempo me había recomendado mi gran amiga María Vives, regentado por dos grandes profesionales de la imagen, el australiano James Hurunui y el catalán Sergio Barrionuevo … Días antes tuve el placer de coincidir con ellos en una fiesta organizada por Pepe García en el Hotel Claris y tras ponernos al día decidí darles carta blanca para que me sometiesen a un cambio de imagen. Dicho y hecho, tras dar un pequeño recorrido por las instalaciones y presentarme a todo su staff, nos pusimos manos a la obra.  

En Hair Space Bcn he tenido la oportunidad de cambiar el concepto que tenía hasta ahora de lo que era un spa capilar, más que un centro profesional de la estética uno tiene la sensación de sentirse como en casa, tanto por la cálida bienvenida como por lo bien que todo el equipo te trata.

Su impecable decoración no deja nada al azar y huye de la típica estética de salón de belleza, como cliente uno tiene la percepción de estar en una moderna casita de muñecas del siglo XXI cuya estética cabalga entre lo exótico y lo escandinavo, prescindiendo de lo superfluo y lo innecesario.

En la hora y media que duró mi visita pude descubrir a dos grandes profesionales de la estética que avanzados a su tiempo han sido capaces de ofrecer una respuesta a una necesidad imperante en una sociedad abierta y cosmopolita como la de Barcelona.

Entre risas y confidencias me comentaban que a parte de los típicos servicios que pueden encontrarse en establecimientos de este tipo también cuentan con profesionales de la talla de Berta Gómez de Click Lash, experta en la técnica del implante de extensión de pestañas, tanto individuales como de volumen formada en Sidney y de reconocido prestigio en el sector. Sabe como nadie que cantidad es la justa y necesaria para dotar a tu mirada de la personalidad suficiente para acentuarla sin robar protagonismo a tus ojos, sus clientes, tanto hombres como mujeres, siempre quedan contentos con ella.
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Listo para poner el broche de oro a un mes repleto de mimos y cuidados me dirigí a la Clínica Dent de Vía Augusta a la fiesta que organizaron mis grandes amigos Natalia Merino y Yago Salvat con motivo de la entrega de la segunda edición de los Premios Dent a la Mejor Sonrisa. Rostros conocidos del cine y la televisión de la talla del actor Josep Llinuesa, la modelo Mireia Canalda, el ex futbolista del FCB Julio Alberto o el reconocido cheff Eddie Arola.

Los anfitriones perfectos de la noche, los Doctores Pablo Rial y Alberto Canábez agasajaron a sus invitados con un cóctel servido por La Farga donde no faltó ni el sushi ni los mejores postres de chocolate de la Ciudad Condal maridados con una completa variedad de tés de The Tea Shop.

Siendo de los últimos en marchar, de la mano de la Dra. Mónica Obregón pude ponerme al día sobre los últimos tratamientos en cuidado y estética dental. 
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A la mañana siguiente mi gran amiga la crítica gastronómica y chef Alexandra Vidal Arcori y yo fuimos invitados por Xavier Madrid, socio de The Juicy Lovers de Talls i Mes para descubrir la nueva línea de zumos ecológicos naturales Ethics.

Sus originales recetas se basan en las múltiples propiedades y beneficios que nos ofrecen las frutas y verduras prensados con la revolucionaria técnica del cold press, permitiendo mantener intactas las vitaminas, enzimas y nutrientes de cada fruta. Se trata de un procedimiento que respeta las frutas y las verduras ya que no produce calor en el proceso de masticación de los frutos y después los comprime en una prensa hidráulica que aplica toneladas de fuerza para exprimir todo el jugo.

Este proceso retiene y elimina el 100% de la pulpa y la fibra que no nos interesa mantener en el embotellado ya que oxida el jugo. Es la mejor opción para conseguir zumos naturales vivos, dónde el jugo contiene casi todos los nutrientes, vitaminas y enzimas. De esta manera , se consigue alargar la vida del producto sin tener que pasar por procesos de evaporación de agua ni extracción de fibras con gelatinas.

Eliminando la fibra, el sistema digestivo no tiene que trabajar para descomponer los alimentos y absorber los nutrientes. De hecho, esto permite que los nutrientes sean digeridos más fácilmente siendo,beneficioso para personas con digestiones pesadas. Además, el proceso se hace sin aire en la extracción, y esto proporciona un zumo libre de gases.

Esta técnica permite obtener unos zumos muy líquidos, sin gases, de fácil digestión y que hacen posible una absorción de los nutrientes del 90%. Todo esto manteniendo las cualidades organolépticas originales de la fruta y la verdura casi intactas.

Propuestas para (auto)regalar(se) estas Navidades

Cofre edición limitada de la nueva línea premium Arûde de Montibello compuesto por crema y sérum anti edad. Botella Swarovski Edition de Moët & Chandon y broche de Chanel de la colección Paris - Cuba.
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Pajarita modelo Gatsby confeccionada en pata de gallo bicolor de Saviler.com y plumas estilográficas Lamy en blanco y negro modelo Safari
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Línea completa Cell Vitale de Selvert Thermal efecto anti oxidante, reafirmante y remodeladora compuesta por el sérum y la crema Reversive Anti Age y su correspondiente tratamiento de cabina. 
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Pendientes de la colección París - Cuba de Chanel y neceser de piel color oro rosa compuesto por las revolucionarias pinzas Slant y un rizador ergonómico de Tweezerman
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Cofre de Kevin Murphy compuesto por un completo tratamiento capilar formado por los champús hidratantes Hydrate-Me Wash e Hydrate-ME Rinse y el spray de fijación fuerte Session Spray. Botella de Cava Roger Goulart Coral Rosé Brut y broche de la colección París - Cuba de Chanel.
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Monsieur Privé en los European Young Chef Award 2016 celebrados en la EUHT de Sant Pol de Mar

En contadas ocasiones muy pocas veces se tiene la oportunidad de dar la bienvenida a una nueva semana pudiendo poner al mar como testigo, mientras se disfruta de un completo desayuno acompañado de unas espectaculares vistas al Mediterráneo

Arropados por el calor de los últimos rayos de sol del frío mes de noviembre, nos dirigimos a l' Escola Universitària d'Hotelería i Turisme de Sant Pol de Mar, sede elegida este año para celebrar una nueva edición de la entrega de los European Young Chef Awards, el equivalente a los Oscars de la gastronomía, dentro del ámbito académico a nivel europeo. 
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Una dura competición en la que diez estudiantes, con edades comprendidas entre los 18 y 28 años, procedentes de toda Europa se dieron cita disputándose el primer premio, pudiendo demostrar toda su creatividad y valía, poniendo en práctica todos los conocimientos aprendidos a lo largo de toda su carrera. 

Contando con un jurado de lujo presidido por el célebre restaurador poseedor de tres Estrellas Michelin, Joan Roca, copropietario del Celler de Can Roca, uno a uno dieron lo mejor de si presentando vanguardistas y arriesgadas propuestas con la que sorprender a todos los allí presentes.

En esta ocasión el galardón fue a parar a Grecia a manos de Stamatis Misomikes, un joven chef que apeló a los cinco sentidos del exigente jurado, presentando una elaborada ensalada a degustar en tres tiempos, regada de una infusión. Un sofisticado ritual servido en una original vajilla de cerámica creada en exclusiva para la ocasión y regada con un aceite elaborado con más de treinta variedades de hiervas procedentes de todo el mundo. Exotismo, tradición y vanguardia a partes iguales dieron como resultado un plato de excepción y sin precedente que cautivo los expertos paladares del jurado.  
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Pese al alto nivel de todas las propuestas presentadas dadas a degustar, en función de nuestros gustos y preferencias personales destacamos la singularidad y laboriosidad de:

Jan Van Hau de The Netherlands con su plato Roots of Parsley. Shane Sheedy de Irlanda con su plato Liver and Onions y José Manuel Zafra Romero de España con su plato Mar y Montaña
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La Polenta con Ragú de Andrei losif Michle de Italia, el Skalndrausis de Edgars Balodis de Latvia y la Whipped Semolina Porridge with Lingoberry de Mikko Tilhonen de Finlandia
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Tras la comida ofrecida el broche de oro fue puesto con una mesa redonda que contó con dos invitados de excepción, los célebres restauradores poseedores de tres Estrellas MichelinCarme Ruscalleda y Joan Roca, moderada por la reconocida periodista gastronómica Cristina Jolonch.   

Pasado, presente y futuro de un sector en constante evolución, auge y desarrollo que se nutre de lo mejor de cada cultura ofreciendo un producto óptimo y de calidad con el que sorprender incondicionalmente al comensal sin nunca dejarlo indiferente.
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EXCLUSIVA: Monsieur Privé en el nuevo flagship store de la firma Christian Dior en Barcelona

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Tras hacerse público hace poco más de un año que Christian Dior abriría un nuevo punto de venta en la Ciudad Condal, el más grande a día de hoy en nuestro país, muchos han contado las horas y los días previos a su apertura. Expectantes y emocionados a partes iguales, los fieles seguidores de una de las firmas de moda más legendarias y emblemáticas de nuestro tiempo, cuentan ya desde hoy con un nuevo enclave donde poder soñar despiertos, evadirse y dejarse llevar hacía lo desconocido de la mano de Maria Grazia Chiuri, la nueva directora creativa de la maison.

Su emplazamiento no podía ser otro que el céntrico y exclusivo Paseo de Gracia barcelonés, una de las avenidas comerciales más importes del mundo y que más firmas de lujo aglutina por metro cuadrado de toda Europa

Siguiendo el protocolo que siempre ha caracterizado a la más pura esencia de la alta costura, las primeras en descubrir esta mágica y única experiencia, sin precedente, fueron sus clientas. Paradigmas del estilo y elegantes damas de la alta sociedad catalana que durante años han elegido la firma para reforzar sus señas de identidad y distinguirse de la multitud.

Concertando cita previa, con el fin de poder recibir un impecable servicio, una a una fueron las primeras en recorrer los elegantes y diáfanos salones que conforman este preciosista palacio de cristal. Entre los muchos de los rostros conocidos allí presentes, pudo verse a las encantadoras Neus Pellicer y Esther Alarcon compartiendo velada junto a celebridades de la talla de Alejandra Prat. Quienes llevando a cabo, una vez más, un magistral ejercicio de clase y excelente saber hacer, no dudaron en adentrarse a descubrir sin miedo las nuevas propuestas presentadas.  

Tras permanecer abierta dos días tan sólo para unos pocos elegidos, hoy sábado cinco de noviembre el espíritu de Monsieur Dior, ha abierto de par en par las puertas de su casa, recibiendo y dando la bienvenida a sus invitados. 

(Bodegón compuesto por la invitación para visitar la boutique, el bolso modelo Diorama en color metalizado y confeccionado en piel de becerro troquelada formando un microcannage, gafas de sol color negro modelo Dior So Real, llavero modelo D.I.O.R en metal y piel multicolor y maxifoulard de seda modelo Mitzah)

Imágenes cortesía de Christian Dior.
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Como era de esperar, no pudiendo ser de otro modo, el artífice encargado de proyectar y de dar forma al proyecto ha sido el arquitecto neoyorquino Peter Marino, conocido internacionalmente como el arquitecto de las estrellas, de la jet set de Nueva York y el favorito de las firmas de lujo más prestigiosas del planeta.

Manteniendo en todo momento la esencia del estilo de la firma, crea amplios espacios que trasladan al visitante a una dimensión paralela donde se pierde la noción del espacio y la profundidad. Estudiados juegos de espejos, estratégicamente situados, crean una cálida y acogedora atmósfera que nace a modo de yuxtaposición y antítesis de los materiales de construcción empleados.  

En un lugar donde nada es lo que parece, la madera emula en texturas y acabados al frío e inerte metal y el vidrio y el acetato retroiluminado crean cornisas y marquesinas inexistentes que ayudan visualmente a delimitar cada espacio. 

(Bodegón compuesto por el bolso modelo Diorama en color metalizado y confeccionado en piel de becerro troquelada formando un microcannage, cartera a juego de piel de ciervo craquelada modelo Envolée de la línea Miss Dior y pendientes de perlas modelo Tribales)

Imágenes cortesía de Kristen Pelou para Christian Dior.
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La primera estancia, la que mayor superficie ocupa de todo el establecimiento, está dedicada a los complementos, en especial a la marroquinería.

Un pasillo central es el encargado de marcar el ritmo en un espacio de base rectangular delimitado por láminas de vidrio retroiluminado que se encargan de enmarcar el espacio reproduciendo las marquesinas neoclásicas tan características de la marca.  

Al final de todo un video world de paneles animados compuesto por casi un millón de micro-leds, proyectan animaciones de estética floral creadas en exclusiva por Oyoran, enmarcando una majestuosa escalera de vidrio con balaustrada de espejo que comunica la primera con la segunda planta. 

Destacar que quienes lo deseen podrán encontrar piezas únicas de colección que tan sólo podrán adquirir en esta boutique

(Bodegón compuesto por el bolso modelo Diorama en color metalizado y confeccionado en piel de becerro troquelada formando un microcannage, pulsera modelo Dior Flower y esmaltes de uñas en tonos verde)

Imágenes cortesía de Kristen Pelou para Christian Dior.
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La sala vip está presida por una original mesa modelo Lathe, obra de Sebastian Brajkovic, revestida en mosaico de espejo y decorada con elementos metálicos que recrean la forma de las hojas del ginko giloba. 

(Bodegón compuesto por el bolso modelo Diorama en color metalizado y confeccionado en piel de becerro troquelada formando un microcannage y dos versiones del perfume Dior Addict)

Imágenes cortesía de Kristen Pelou para Christian Dior.
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La zona de los probadores recrea la atmósfera de los jardines de la Costa Azul recurriendo a la vegetación autóctona de la zona y al mobiliario típico que habitualmente puede verse fundido con el paisaje.

Como curiosidad destacar el ovalo central con vistas a la calle que enmarca a la ciudad a ojos del visitante como si de una postal se tratase. 

(Bodegón compuesto por el bolso modelo Diorama en color metalizado y confeccionado en piel de becerro troquelada formando un microcannage, llavero modelo Badge de metal y piel de becerro color azul y opalina y escarpín de terciopelo azul marino)

Imágenes cortesía de Monsieur Privé.
Una de las estancias dedicadas al prêt-à-porter que más llama la atención es la presidida por una original y futurista chimenea, obra de los artistas Juan y Paloma Garido

Al adentrarse en el probador la pasión por el detalle está presente en todos y cada uno de los recovecos. 

Monsieur Dior siempre dijo que una mujer nunca se había acabado de vestir hasta que no se perfuma y no podía hacerlo de cualquier forma, debía pulverizar el perfume en forma de círculo y antes de que se evaporase, situarse justo en el centro para poder impregnarse con él, por este motivo en los probadores podemos encontrar perfumes como Miss Dior o J'adore, los más emblemáticos y femeninos de la casa.

Dicho esto tan sólo me queda agradecer a todo el maravilloso equipo que conforma esta gran familia, la oportunidad de haberme permitido dar a conocer al mundo mi experiencia y felicitar a todo el personal por su cálida y afectuosa bienvenida y por habernos hecho sentir en todo momento como en casa.

(Bodegón compuesto por el bolso modelo Diorama en color metalizado y confeccionado en piel de becerro troquelada formando un microcannage y I-Phone S6 Silver)

Imágenes cortesía de Monsieur Privé.
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Monsieur Privé en el nuevo Restaurante Marea Alta / Coctelería Marea Baja de Barcelona

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Barcelona es una de las pocas ciudades del mundo que todo lo tiene, un clima de excepción todo el año, una amplía oferta gastronómica para todo tipo de públicos y espacios donde soñar y evadirse de la cotidianidad sin necesidad de ir demasiado lejos. Viva y dinámica, cambia, se reinventa y transforma constantemente a una velocidad vertiginosa siendo siempre pionera y un claro referente mundial en cuanto a modernidad y vanguardia se refiere. 

Dentro de esta vorágine creativa y emprendedora, el pasado mes de junio tuvimos el placer de conocer al empresario Enrique Valentí, un especialista único en conceptuar espacios monotemáticos donde con entrega y dedicación homenajea a nuestra gastronomía, quien nos presentó el Restaurante Marea Alta / Coctelería Marea Baja, su último proyecto personal, un lugar a medio camino entre el cielo, el mar y la tierra donde poder navegar libremente y sin rumbo dejándose llevar hacía lo desconocido permitiendo al comensal hacerle tocar el cielo.
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Tras el éxito cosechado en otros espacios dedicados a las carnes, las aves o las tapas, ahora llega el turno de sumergirse de pleno dentro del fascinante universo del pescado. De la mano de colaboradores y expertos en la materia se embarca rumbo a nueva aventura en la que dar a conocer al mundo su forma de concebir la cocina. A día de hoy es de los pocos con la capacidad de reunir y congregar en un mismo espacio lo mejor de nuestra tierra sin importar lo más mínimo la distancia, prueba de ello, fruto de esta dedicación y entrega, nace una completísima carta donde poder encontrar el mejor rodaballo de Guetaria, las más suculentas merluzas y palometas del Puerto Cudillero de Asturias, el más buscado maricos de la lonja de Vigo y A Coruña sin olvidar la genuina gamba roja de Palamós ni el cabracho de Cap Roig.

El proyecto de interiorismo es todo un ejercicio de buen gusto y excelente saber que huye de lo obvio y convencional donde poder apreciar en cada elemento la pasión por el cuidado de hasta el más mínimo detalle. Un espacio con carácter de más de 1000 metros cuadrados donde realidad y ficción van de la mano recreando una atmósfera única y sin precedente donde contemplar desde lo más alto el skyline de una de las ciudades más bellas y hermosas del mundo.
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La emblemática Torre de Colón, situada justo en frente de las Reales Atarazanas de Barcelona, ha sido el lugar elegido donde dar rienda suelta a su creatividad. A 110 metros de altura en la planta 23, el comensal puede amenizar su espera tomando una copa elaborada en la Coctelería Marea Baja. En la primera toma de contacto con el espacio lo que más destaca es su terraza, abierto tanto a clientes del restaurante como a aquellos que tan sólo vayan a tomar una copa, cuenta con un privilegiado mirador 360º que recorre al completo el perímetro octogonal del edificio. Su decoración racionalista cabalga entre el diseño nórdico y lo industrial sin caer en obviedades. Su suelo, un rescatado parquet de la cubierta de un barco en desuso, contrasta en harmonía con los muebles oscuros en tonos negros y azul marino con pinceladas en amarillo. Una combinación única que traslada al comensal a la cubierta de un barco.

De su extensa carta de cócteles, pudiendo presumir de haberlos probado casi todos, destacan a partes iguales su original presentación e inusuales combinaciones. Desde la original sangría con remolacha servida dentro de una bombilla hasta un cóctel elaborado con plancton marino presentado en uno de los vasos edición limitada Oursin Pot” de Serax, pasando por un dulce french old Martini o un whisky de malta de más de 20 años humificado servido en vaso con forma de pipa de cristal.  Sus copas y jarras de cobre modelo “Moscow Mule” tampoco dejan indiferente a nadie con su  estética neomedieval. 

El simple gesto de tomar un combinado se convierte en todo un acontecimiento, tanto por la espectacularidad de la presentación como de su puesta en escena. 
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En la planta 24 se encuentra el Restaurante Marea Alta, al que se accede mediante una escalera interior que comunica las dos plantas y traslada al comensal a un barco pesquero. Huyendo de convencionalismos, su interiorismo recrea la atmósfera de una sala de máquinas a la que no le falta detalle. Acuñando la más pura acepción del significado del término lujo, no se ha escatimado en detalles. Su cubertería “Colombina Fish” diseñada por Alessi contrasta en armonía con una clásica cristalería de Riedel combinada con unos originales vasos artesanos de cristal moldeado modelo “Mares Tumbler” color Napoleon Fish de Italesse, cuchillos sardina realizados en exclusiva por Ramón Utset o su preciosa vajilla en forma de pez firmada por Vista Alegre.  

Tras tener una primera toma de contacto con el lugar, nos sentamos en una de sus mesas, uno no sabe cual elegir, cada una de ellas tiene unas vistas espectaculares que muestran, casi enmarcando, lo mejor de cada distrito de la ciudad. A título personal pedí vistas al mar, el buen día que hizo era propicio y nada mejor para saborear un buen pescado que hacerlo mirando hacía el génesis.
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Pese a que desde niño nunca he sido muy de pescado, debo de reconocer que me lo comí todo y no dejé nada en el plato. Nuestro menú degustación dio comienzo con una original caja de “caixetes” / medallones de mar, presentados en una original caja amarilla acompañados de un caldo caliente de pescado de roca con chile thay y lima kafir.   

Más tarde llegaron las anchoas con vinagre de carbernet Sauvignon, nadie pudo evitar mojar el pan en su salsa. A pocos minutos se sirvió un carpacho de dorada con “ou de reig” seguida de unas septionetas con “all i oli” negro y sardina al espeto con tomate marinado.
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El plato principal fue un rodaballo a la brasa, una pieza de casi 7 kilos de peso que deleitó las papilas gustativas de los paladares más exigentes. En homenaje a la tierra probamos un sabroso “Cap i pota” con tripa de bacalao y ortiguillas.
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De los postres destacar el helado de mandarina, con ginebra, mouse de albahaca y hebras de manzana y la tarta de almendra con albaricoque. Los más golosos no podrán evitar pedirse otra ración.

Tan pronto como vuestra disponibilidad os lo permita, visitar este nuevo enclave gastronómico y dejaros llevar hacía lo desconocido en una nave tripulada por un capitán que hará de vuestra visita un recuerdo único y memorable.
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Monsieur Privé en la IX Edición de los Premios Tendències de El Mundo de Catalunya (Ed 2016)

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Ayer noche Barcelona se vistió de gala para celebrar la IX Edición de los Premios Tendències, un galardón que nació hace ya casi una década en reconocimiento a artistas, creadores y empresas que con su labor sitúan a Catalunya en la vanguardia, dentro de la oferta cultural del país.

El Teatro del Centre de Cultura Contemporanèa de Barcelona fue el marco elegido por la edición catalana del periódico El Mundo para dar un año más la bienvenida a homenajeados y amigos celebrando en sus salones un importante encuentro que nadie quiso perderse.

El acto presidido por la figura de Àlex Sàlmon, Director del Mundo de Catalunya contó con la presencia de destacados órganos de gobierno de la talla de la alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, el conseller de cultura de la Generalitat de Catalunya, Santi Vila o el segundo teniente de alcalde, Jaume Collboni.

También pudieron verse destacadas personalidades de éxito del ámbito empresarial de la talla de Rafael Soldevila, presidente de Majestic Group Hotels, Javier Bordàs, presidente del Grupo Costa Este, Lluís Sans Mercè, propietario del prestigioso templo de la moda de lujo Santa Eulàlia, Enrique Tomás, propietario de la empresa jamonera líder en el sector homónima a su nombre o Javier de las Muelas, uno de los bartenders más reconocidos y premiados del mundo.  

Del campo de la moda pudo verse a Pilar Pasamontes, Directora Científica del Instituto Europeo del Diseño de Barcelona y a la diseñadora Purificación García. Entre la multitud destacaba un elegante Oriol Nolis, uno de los periodistas estrella de la cantera de presentadores de informativos de Televisión Española.
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Una vez finalizada la espera, hechas todas las presentaciones y recibir una cálida y amable bienvenida dio comienzo la gala. Uno a uno los cuatro galardonados fueron subiendo al escenario a recoger su merecido premio.

Ángel Molina, fue el primero en hacer acto de presencia recogiendo el Premio al Creador Consolidado. DJ de profesión, su estrecha vinculación al Festival Sònar le han llevado a convertirse en una de las piezas clave de la consolidación del techno experimental electrónico en España.

Carles Taché, propietario de la Galería de arte Carles Taché recibió el Premio a la Industria Cultural Consolidada. Su visionaria concepción del arte le llevó a abandonar hace poco más de tres décadas el epicentro del arte dentro de la Ciudad Condal trasladándose a un espacio postindustrial de Montjuïc.

Xavi Bové, un artista visual que extrapola el mapping a niveles que van más allá de lo conceptual, ayudándose de ellos a la hora de construir atmósferas sobre superficies obteniendo como resultado una sensación de realidad aumentada. Siendo el más novel de todos recibió el Premio al Creador Emergente.

El Premio a la Industria Cultural Emergente fue a parar a manos de la Sala Hiroshima, un espacio del Poble Sec dedicado a las artes escénicas alternativas que programa artistas emergentes locales e internacionales de géneros diversos.
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Tras la foto de familia, bajo una atmósfera mucho más relajada, se celebró un exclusivo cóctel donde los asistentes pudieron intercambiar distintos puntos de vista con los homenajeados y disfrutar de un suculento y completo servicio de catering ofrecido por algunas de las empresas colaboradoras. (Sushi Fresh, Torelló, Enrique Tomás, Dry Martini, Bombay Saphire, Inedit Damm, Scweppes, La Baula, Olis Bargalló, Jean Leon y Snapea Crisps)

Dicho esto tan sólo me queda dar las gracias y felicitar a Interprofit por su tan amable invitación e impecable puesta en escena y a El Mundo de Catalunya por llevar a cabo esta iniciativa única y sin precedente que premia a aquellos capaces de ir un paso más allá en su tiempo. 

Monsieur Privé en el desfile de alta costura de la firma Tot-Hom celebrado en el Hotel Princesa Sofía

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Llevando a cabo un viaje atrás en el tiempo nos trasladamos a los esplendorosos años cincuenta, una década donde los grandes nombres de la costura de nuestro país eran los encargados de dictar las modas imperantes y vestir a las damas más elegantes de aquella época.

En Barcelona había una que era la favorita de muchas de las protagonistas de los ecos de sociedad de entonces. De su formada y completa plantilla destacaba una de sus modistas, Margarita Jovani, madre de Marta Rota, actual presidenta y directora creativa de la firma de alta costura catalana Tot-Hom. Su pasión, dedicación y entrega por su trabajo hizo que se convirtiera en la diseñadora de cabecera de las esposas de las figuras más destacadas del ámbito social catalán. Todas querían ser la más elegante, su innato buen gusto por la moda y su excelente saber hacer le llevaron a desarrollar unas señas de identidad propias que aún a día de hoy la firma mantiene, definidas por parámetros como la elegancia, la atemporalidad y la discreción.
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Ya desde niña a una temprana edad su hija Marta cayó presa del frú frú de la seda, el brillo del satén y la magia de las paillettes. Pasando su niñez entre organzas, crespones y muselinas, decidió probar suerte abriendo su propio taller, sobre el de su madre, contando en todo momento con su ayuda. Al quedarse libre el local de abajo lo vieron claro abriendo su primera boutique, punto de encuentro donde su clientela conoce de primera mano las últimas propuestas y novedades de cada temporada. Centrándose una en ceremonia, costura y fiesta y en prêt-à-porter la otra, crearon un completo equipo cuya oferta satisfacía por completo la demanda de su fiel público que en búsqueda de la perfección a la hora de vestir siempre recurre a la marca.
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Andrea y Alejandra Osés, nietas de Margarita son a día de hoy la tercera generación que sigue perpetuando el legado del estilo de una de las pocas casas de alta costura que aún sobreviven en nuestro país. Artífices de las líneas A y Sweet Coutre, crean propuestas frescas y desenfadas dirigidas a un público mucho más juvenil que se niega a renunciar a la elegancia durante el transcurso de su cotidianidad sin dejar de sentirse únicas y especiales.

En homenaje al reciente fallecimiento de Margarita, fundadora y génesis creativo de la casa, su hija y nietas han querido rendirle un precioso homenaje a través de una sublime colección que rememora la memoria histórica de la firma.

Citados una vez más en los majestuosos salones del Hotel Princesa Sofía de Barcelona, los allí presentes pudimos deleitarnos descubriendo en exclusiva una colección que fusiona la más pura innovación y vanguardia tecnológica con las señas de identidad más características que temporada tras temporada han impregnado, desde sus orígenes, cada uno de sus diseños.
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Poniendo como testigo a una primera fila compuesta por algunos de los apellidos más ilustres del noreste peninsular, destacaron invitadas de la talla de Mar Raventós, Helena Rakosnik, Rosa Mairal de Rabat, Mo Samaranch, Cristina Valls Taberner, Isabel Suqué, Alejandra Prat, Heidi Unkhoff, Catalina López o Laia Martí entre las muchas otras que pasaron más desapercibidas.   

Durante el día la mujer marca el paso caminando sobre el asfalto al más puro estilo british, combinando calzado masculino con cuadros Harries y calcetines de rombos, alargando sus chaquetas hasta el talle de la levita. Los abrigos también se alargan yendo del corto al maxi y los tops, en su gran mayoría de corte asimétrico recurren a estampados étnicos que otorgan un toque cálido a un look sport.  La falda es otra de las grandes protagonistas y al igual que en el resto de prendas también se alarga hasta llegar al tobillo.
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En cuanto a colores se refiere el rosa y su complementario el azul ambos en tonos pastel, se complementan muy sabiamente con tierras como el beige y el camel o atemporales como el blanco y el negro.

La Línea A sigue cuidando sus formas respetando la calidad y las señas de identidad de la casa.

La noche se torna voluptuosa, tanto en volúmenes como en colores, recurriendo a brocados, bordados, gasas y terciopelos donde también hay cabida para las lentejuelas, la pedrería y las plumas, destacando como novedad el uso de la puntilla de lana.

En definitiva una colección de líneas muy depuradas, siluetas ultra femeninas y diseños atemporales que van más allá de las modas imperantes y la falta de profesionalidad y dedicación que reina hoy día sobre muchas pasarelas. Moda real en estado puro que define los códigos de un estilo único que a contracorriente sobrevive contado cada vez con más adeptas.

Imágenes cortesía de Tot-Hom y Noelía Iniesta para La Vanguardia